文档介绍：、项目简介及市场简况二、铁皮石斛基本介绍三、铁皮石斛主要药理功效四、铁皮石斛市场分析五、铁皮石斛价格走势分析六、铁皮石斛项目产业化开发经济、社会效益分析七、项目实施进展情况八、发展规划铁皮石斛人工产业化种植项目介绍一、项目简介及市场简况铁皮石斛(.)是石斛属药用植物中最为珍稀名贵的一种,被誉为人间仙草。现代科学研究表明,铁皮石斛有效成分主要为石斛碱(dendrobine)、石斛苷(dendrobicoline)、石斛多糖(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)、18种氨基酸、酚类、挥发油等。人们对铁皮石斛十分熟悉,有长期食用的习惯,传统历史久远。目前,铁皮石斛市场需求量很大,但由于自然资源稀缺,人工种植技术成熟度有待提高,其市场供给能力较弱。铁皮石斛种苗、鲜石斛、以鲜石斛加工而成的枫斗及其深加工产品均有广阔的市场前景。适合种植地区:我国华南及东南亚。经国内外联机检索,国外对于铁皮石斛介绍的相关文献甚少,网上仅提到铁皮石斛,但未作深入讨论。国内自七十年代末以来,相关研究机构对铁皮石斛的组织培养条件、移栽影响因素、成活率和铁皮石斛有效成分等方面进行了一些探索。基本上以传统的培养基及组织培养器具进行组培苗的生产,然后人工模拟铁皮石斛的生长环境,将组培苗移栽到大棚,但移栽成活率不高,且成本居高不下。大部分研究机构(或公司)由于人工栽培本身的难度及成本问题,而停留在实验研究阶段,无法实现商业(工业)化生产。现在,铁皮石斛的人工种植,已成为国内学者、研究机构和企业(公司)关注和研究开发的热点之一。国际市场上,每公斤铁皮枫斗价格为1300美元左右;东南亚一带,早有历史上形成的销售市场,价格高达每公斤1500美元。澳门、香港、韩国、日本、台湾、马来西亚、新加坡需求旺盛,属有价无货的紧缺药材。在国内市场上,用铁皮石斛制成的枫斗价格为10,000元/kg(如,杭州河坊街中药材店售价12,500元/公斤)。二、铁皮石斛基本介绍铁皮石斛(.)为兰科石斛属多年生草本植物,分布于我国秦岭、淮河以南诸省区,生长在高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙或深山古树上。全球石斛属计有1500种,我国石斛属有72种2变种,《中华人民共和国药典》2005年版第一部收载了5种石斛属植物,分别为环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛和金钗石斛,铁皮石斛是最为珍贵石斛,为石斛中之极品,因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛为濒危物种,属国家一级重点保护植物,是名贵珍稀中药材。古代贵族称铁皮石斛为紫楹仙姝、千年润,民间又称救命仙草。正宗铁皮石斛呈铁绿色,气微,嚼之有黏性,味甘,少渣,长期食用无任何副作用(药用食用均可的纯天然绿色农产品)。用铁皮石斛边炒边扭成螺旋状并烘干后称铁皮枫斗。唐开元年间的道家经典著作《道藏》中有中华九大仙草(铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草),因铁皮石斛滋阴补虚效果显著,被列为九大仙草之首位。成书于秦末汉初的《神农本草经》将铁皮石斛列为上品,“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃。”指出铁皮石斛具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效,主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑等疾病,对声带疲劳、声音嘶哑,恢复其美音有特殊疗效。李时珍《本草纲目》记载:“强阴益精。久服,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱,定志除惊,轻身延年。益气除热,健阳,逐皮肤风痹,骨中久冷,补肾益力。治发热自汗,痈疽排脓内塞。”《本草纲目拾遗》记载:“清胃除虚热,生津,已劳损,以之代茶,开胃健脾,定惊疗风,能镇涎痰,解暑,甘芳降气。”因而,被誉为滋阴补益珍品。“养阴派”学说创始人朱丹溪(著名金元四大家之一)认为“人,阴常不足,阳常有余,阴虚难治,阳虚易补”,铁皮石斛具有滋阴补虚的独特功效。现代《中药大辞典》已有归纳“石斛味甘、平、无毒、治伤中、除痹、下气、补五脏虚痨、羸瘦、强阴,久服厚肠胃,轻身、延年、长肌肉、逐皮肤邪热、定志除惊、益精、补内绝不足,平胃气”。现代临床应用和药理研究证实,铁皮石斛具有滋阴润肺、养胃生津、健脑明目、保肝宁心、清热降火、补五脏之虚劳、轻身延年的神奇功效。对慢性疲劳综合症、肺病、冠心病、肾病、慢性肝病、高血压、高血脂、高血糖、糖尿病、慢性胃病、干燥综合症、癌症等疾病都有确切疗效和调理康复作用。增强肌体免疫力、抗氧化、抗衰老,对烟酒过度、劳累过度、夜生活过度、用眼用脑过度、声音嘶哑、口干舌燥、年老性体弱力衰阴虚等康复有特殊疗效。三、铁皮石斛主要药理功效1、滋阴生津:中医学认为,阴津为人体生命活动的物质基础,具有滋润人体腑脏、充养脑髓骨骼、抑制