文档介绍：第一章:概论
一、中国农业科技史的概念、学科性质和研究任务
:是研究中国农业科学技术发生、发展及其规律的一门科学
:自然科学和社会科学交叉的综合性学科
:
,追求其学术价值
,追求经济和社会效益
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学习中国农业科技史的目的意义
:
农业史中的主干和核心
:农业科技史;农业经济史;农业生产史;农业思想史;农业文献史;农业教育史;农业考古学
:农业生态史;农业资源史;土地利用史;农业水利史;土壤肥料史;农业气象史;农业生产工具史;作物栽培起源史;田间管理史;植物保护史;蚕桑史;畜牧兽医史;林业史;药用植物史等。
:中国与外国农业史中国农业史又分:太湖地区农业史;珠江三角洲农业史;闽台农业史;东北农业史;少数民族农业史等
:先秦农业史;秦汉农业史;明清农业史;原始农业史;传统农业史;近现代农业史等
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,走中国式的农业现代化道路
,
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农学历史源远流长:农家(许行);农书:《汜胜之书》、《齐民要术》、《农政全书》
我国古农书整理与研究始于清中叶:程瑶田(九谷考)、郝懿行、刘宝楠
利用近代科学方法整理与研究古农书始于本世纪二十年代:丁颖、万国鼎
大规模研究和整理古代农业遗产是五六十年代:万国鼎、石声汉、梁家勉、王毓湖
中国农史研究高潮是:八十年代
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:
中国农科院、南京农大农业遗产研究室
中国农业博物馆农史研究所
华南农业大学农史室
西北农业大学农史室
浙江农业大学农史室
中国农业大学农史室
江西社科院农业考古研究中心
中国科学院自然科学史研究所
中国社科院经济所经济史研究室
农业部农村经济研究中心当代农业史研究室
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《中国农史》、《农业考古》、《农史研究》、
《古今农业》、《当代中国农业史研究》、
《林史文集》
建国前:编制古农书目
五六十年代:整理古农书;
八十年代:农业科技史;
九十年代:地区农业史、近现代农史、边缘农业史四
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四、主要参考书
:《中国农业科技史稿》农业出版社,1989年
:《中国古代农业科技史图说》农业出版社,1989
:《中国古代农业科技史图谱》农业出版社,1991
:《中国近代农业科技史稿》农业出版社,1997
:《中国农业科技发展史略》中国科技出版社,1988
:《中国农业发展史》天津科学技术出版社,1992
:《中国农史论文目录索引》中国林业出版社,1992
:《农业古籍联合目录》中国农史学会1990年印
:《中国农业百科全书农业历史卷》农业出版社, 1995年
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第二章: 中国农业技术的萌芽时期一一原始社会
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引子
原始社会又称史前
33亿年前:生命出现
6000万年:出现灵长类动物
3000万年:出现猿类,代表:埃及古猿、
300万-200万/150万年:出现直立人,早期猿人
200万/150万-30万/20万年:晚期猿人
30万/20万-5万年:早期智人
5万年至今:晚期智人
旧石器时代 1万年新石器时代
打制石器磨制石器
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第一节:农业的起源
国外有关农业起源的几种观点
、伏尔泰、卢棱
、柴尔德
6、发明说达尔文
7、人口压力说科恩
8、宗教说古埃及、古希腊
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