文档介绍：解析水产养殖ASC认证
信息来源:微信- Intertek食品部
11月3日,2015国际水产品可持续发展大会暨中国首批ASC认证罗非鱼养殖场全球发布会在青岛海尔洲际酒店隆重召开。
发布会上,作为目前在中国唯一被ASC认可,有资质进行ASC认证的第三方机构,Intertek为澄迈星源农业开发有限公司(海南翔泰渔业股份有限公司)、琼海东平锦东养殖场(海南蔚蓝海洋食品有限公司)两家公司颁发中国首两张ASC认证证书。
何为ASC认证?通过ASC认证对水产企业有何益处?Intertek又会在ASC认证中向企业提供哪些优势服务?让我们为您提供专业的解读!
01关于ASC
ASC为水产养殖管理委员会(Aquaculture Stewardship Council) 的首字母缩写,是由WWF (世界野生动物基金会) 及IDH(可持续贸易联盟) 于2010年创立的具有国际影响力的独立非盈利性组织,是国际社会与环境鉴定标签联盟(ISEAL) 组织的成员。
ASC的目标是创建世界领先的负责任养殖水产品认证和水产品认证标签。ASC的主要作用是管理负责任水产养殖的全球标准,这些标准均由世界自然基金会水产养殖对话制定。
02ASC项目背景
水产食品是全世界最重要的蛋白质来源之一。水产养殖作为全球增长最快的食品系统,我们所食用的半数水产品都来自水产养殖。但是随着该产业的不断扩张,它对环境和社会的影响也在不断扩大,我们不可避免地面临着这样那样的潜在负面影响。
ASC的目标即为推动水产养殖向着一种对环境、对社会负责的食品来源转变。这个转变的基础之一就是创造一个健康的、可信的、负责任的水产养殖标准。这个标准应能使水产品消费者相信他们所购买的认证产品不会危害环境,不会对社会产生不良影响。对消费者而言,购买来自符合ASC认证标准鱼场的产品就是一种支持可持续发展的行动。
迄今为止,ASC 已分别为鲍鱼(Abalone)、双壳类(Bivalves)、鲶属(Pangasius)、三文鱼(Salmon)、罗非鱼(Tilapia)、淡水鳟鱼(Freshwater Trout)、虾(Shrimp) 等发布了共7个养殖标准。其中现行罗非鱼标准于2012年在TAD (Tilapia Aquaculture Dialogue罗非鱼养殖对话)的帮助下完成并发布。
03ASC罗非鱼养殖标准
ASC罗非鱼养殖标准着眼于社会和环境两个方面,为负责任的罗非鱼水产养殖建立了原则、准则条款、具体指标及可测量的执行等级。该标准能够覆盖绝大多数罗非鱼养殖中源于生产系统以及直接输入到生产系统的环境、社会因素,如:饲料、种苗、化学品、水、养殖场劳工、社区关系等。
ASC罗非鱼养殖标准以:
遵守国家及当地的法律法规
管理养殖场场地,保护自然环境和当地生物多样性
节约水资源
保护物种多样性和野生种群
负责任的资源利用
鱼类健康与环境友好的负责任管理
社会责任
为7项基本原则,不局限于鱼场位置,适用于不同水平的罗非鱼基地养殖。范围覆盖罗非鱼养殖生产系统的计划阶段、开发发展阶段、实际运行阶段。
更多信息(如具体标准)可访问ASC官方网站:/
04ASC认证的益处
对于水产养殖户:
拥有ASC标签将改变您在同行业、合作伙伴和客户之间的地位,显著增强您的市场竞争力,助您获得新的市场机遇;