文档介绍：虫草的食用方法
虫草的食用方法是什么?虫草吃法怎样最科学?本文为您揭开虫草的最佳吃法。。。
自古以来,虫草一直被誉为我国“中药之王”,与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品,位列三大补品之首。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为,冬虫夏草性味甘、平,入肺肾经,功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为,冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症,在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。现代医学临床研究表明,冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍,冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力,抑制肿瘤生长和转移,能明显提升白血球和血小板数量,迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在中国,福临门冬虫夏草生长于海拔4200高的西藏那曲地区,由于其天然虫草素含量较高,因此抗癌效果更为显著。
  冬虫夏草有抗疲劳、强身延年、抗衰老、润肺补肾、益气生津、平衡阴阳等功效。对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。
    适宜以食疗方式进补,每次 2 克至 3 克,炖鸡、鸭肉类均宜。用冬虫夏草补虚,要因人因病而异,或单药服用,或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食,也可泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症,可单用冬虫夏草每次 2 克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬虫夏草 5 克,配杜仲、川断等,煎汤饮服。属病后体虚,或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者,可常用虫草与鸡、鸭、牛、羊肉等炖服。如用冬虫夏草 5 ~ 10 枚,老公鸭一只,去除肚杂煮烂食用,可增强体质。或每天用虫草 4 枚,煎汤后空腹服用。
下面给大家介绍几款详细配方:
冬虫夏草泡酒
【配方】冬虫夏草、白酒各适量。
【制用法】取上等白酒,放入冬虫夏草(分量不限)浸泡,密封,至酒气消尽、味醇色美后即可服。宜每夜服,每次不超过50克。
【功效】冬虫夏草是名贵的滋补品,素与人参、鹿茸齐名。它有益肺肾、补精髓、疗劳嗽、理诸虚百损的作用,具有显著的药用价值。
 
虫草甲鱼汤
【原料】冬虫夏草6g,甲鱼500g,生晒参2g,香菇10枚,海带10g,苡米仁5g,淮药 6g,调料适量。
【制法】先将甲鱼宰杀,洗净,切块,海带泡发洗去泥沙。切断,香菇洗净,然后加其他原料一并入锅,加水和调料,隔水蒸熟服食。
【功效】可增强防癌免疫力。适用于各种癌症早期的辅助治疗。
 
雄鸭虫草汤
【配方】老雄鸭1只,冬虫夏草10克,枸杞子12克,生姜10克,食盐、葱、味精各适量。
【用法】将鸭杀后,去杂、洗净剁块,与余药加水适量,炖煮至熟烂后,调味服食。
【主治】精少,精子畸形。
 
 止咳虫草汤
【配料】水鸭1只,生姜4片,冬虫夏草20克。
【做法】剔净水鸭,去毛肠内杂,将姜、冬虫夏草放入鸭腹内,清水浸至水鸭半身,置炖盅内,隔水炖2。5小时即可。
【功效】滋养益血,对支气管哮喘,老年人慢性气管炎,虚弱咳嗽,白日痰多而夜咳难眠者有疗效。
 
虫草鸡汤
【用料】鸡1只,冬虫夏草25克,圆肉15克,大枣6枚(去核)。
【做法】鸡剔净,同其它用料一起放入瓦煲内,加