文档介绍：《运营管理》
一、教材
(美) 理查德·B·蔡斯()
尼古拉斯·J·阿奎拉诺(Nicholas J. Aquilano)
F·罗伯特·雅各布斯( Jacobs) 著
任建标等译
《运营管理》(原书第9版)
机械工业出版社北京 2001
二、教学内容
第一讲服务管理与体验经济
——运营管理的时代背景
第二讲运营管理系统与运营管理的研究范围
第三讲运营战略与流程支持
第四讲产品设计与工艺选择
第五讲设施定位与厂内布局
——两大结构化要素决策问题
第六讲质量控制与管理
——潮流、体系与6σ管理
第七讲库存控制与管理
第八讲准时化与精益运营管理
——JIT 系统与管理分析
第九讲物料需求计划与详细产能计划
第十讲供应链管理
第十一讲预测
第十二讲项目管理
教学内容
三、具体内容讲授课件
第一讲服务管理与体验经济 ——运营管理的时代背景
人类社会演进的过程与趋势
服务管理与体验经济研究的发展动因
服务管理与体验经济研究的发展阶段与成果
服务管理与体验经济研究引发的运营管理理念创新
人类社会演进的过程和趋势
贝尔社会发展的三阶段论
派恩和吉尔摩的体验经济论
体验故事
新经济金字塔
服务革命和体验宣言
社会演进过程
Life is primarily a game against Nature
Life is a game against fabricated Nature
Life is a game between persons
体验故事:丽贝卡家的生日
20世纪60年代,丽贝卡的妈妈过生日时,丽贝卡的奶奶亲手烤制生日蛋糕,她购买价值1毛、2毛的蛋糕制作原料;
20世纪80年代,丽贝卡过生日时,妈妈打电话给超市或当地的面包房订生日蛋糕,这种定制服务将花费10-20美元,而许多父母却认为定制蛋糕很便宜,毕竟这样做,他们可以集中精力于计划和举行画龙点睛的生日聚合;
21世纪初,丽贝卡的女儿过生日时,丽贝卡会把整个聚会交给“迪斯尼俱乐部”公司来举办。在一个叫纽邦德的旧式农场,丽贝卡的女儿和她的14个小朋友一起体验了旧式的农家生活。他们用水洗牛的身体、放羊、自己制造苹果酒,还要背着干柴爬过小山,穿过树林。丽贝卡为此付给公司146美元的支票。
丽贝卡的女儿在生日祝辞上写着:“生日最美妙的东西并非物品。”
体验故事:生日提供物价值的递增
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