文档介绍：第一篇:厨房设计手册
第一章:绪论
厨房家具的发展
长期以来我国人民生活的居室环境,特别是家庭厨房,普遍是空间狭小、陈设简陋、卫生条件极差。最初,很多城市居民没有独立的厨房,一块水泥板,一个小菜橱,一个小煤炉,在角落里一放便成为厨房了,和其他空间不同,厨房内涵的发展速度是最快的,改革开放以来,全国开始大量兴建民用住宅小区和经济适用房,短短的二十几年中厨房便发生了翻天覆地的变化。国家建设部在1989年有针对性地明确提出“厨房革命”这一新形式下的建设设计理论与舆论导向,这是我国有史以来第一次由政府权威部门明确提出“厨房革命”这一建筑领域的创新课题。随着生活水平的提高和居住条件的改善,越来越多的居民拥有了独立的厨房间,煤气灶、油烟机、冰箱、微波炉进入了普通家庭,烤箱、消毒柜、洗碗机开始普及,随着厨房配件的增多,人们发现有限的厨房空间日益拥挤,并开始对之进行整体规划、设计,橱柜便顺理成章地走进了人们的生活舞台。
橱柜,即厨房里的柜子,是板式家具的一个分支,是现代厨房革命的一种新兴产物,于九十年代兴起,现已被人们广泛认识、逐渐接受。橱柜市场正处于成长期,尚无行业领袖企业出现。
橱柜的发展历程大致可分为如下几个阶段:
80年代后期
建筑装饰业的兴起,给家庭装修带来了革新,,当时橱柜基本是以:门板以普通三夹板涂混漆,台面用白色瓷砖,水槽用水泥混浆槽或白瓷面槽。在使用过程中,存在易脱漆、腐烂、变形、开裂、不易清洗等问题。
90年代初期
不锈钢板材在橱柜产品中得到了较好的运用。主要以灶台和水槽的形式出现。以材料坚实、耐腐烂、易清洗等优点,曾一度受到消费者的青睐。但经过时间考验,不锈钢灶面在厨房这一特种环境中存在易发黑、起锈斑,甚至剥落等缺陷;并给人以冰冷、不温馨的感觉。在市场中渐渐失去了往日的辉煌,但不锈钢水槽耐腐蚀、易清洗、卫生等众多优点,还是被继续沿用下来。
90年代中期
随着改革开放的推进,以及人们生活水平的逐步提高,欧化橱柜以其独特的魅力被人们引入国门。防火板有色彩丰富,易于打理,耐磨、耐高温、耐水、较易清洗等特性,满足了个性化的需求,使橱柜向着个性化的方向前进了一大步。近五年左右的时间在橱柜装饰方面独领风骚,同时厨房电器及辅助设备也在此时向着节省空间、多功能、易安装组合方向发展。并且得到了广泛应用,多以低档为主。防火板在应用为整体橱柜及橱柜文化的发展起到了一定的推动作用。防火板的致命缺陷是在其接驳处有一条不可填补的缝隙,由此引起面板起壳,清洗不彻底,甚至基材腐烂等一系列问题。再加上防火板工艺简单,国人对这种产品又不抬认识,使得许多小企业用简易的设备大量制作低劣的产品,这是防火板慢慢在市场中份额减少的一个原因。
90年代中后期
人造实心面板及优质的结构五金,装饰五金的采用,为橱饰材料注入了新的血液,同时橱柜消费市场的日趋成熟,为橱柜产品的规模化、系列化、标准化生产提出了要求与实现的可能。许多品质卓越的结构五金为橱柜产品广泛使用,如:FARRILA(法拉利)、GRASS(格拉斯)、HAFFLE(海福乐)、BLUM(百隆)、HETTICH(海蒂诗)、五金配件等。装饰五金主要产品有拉手、挂件、防水条、栏杆、边柜等,增加了橱柜的欣赏性和实用性。主要品牌有FENNEL()、HETTICH()及国产优质品牌。使橱柜产品更趋于多功能化。
2000年以后
2000年截止至10月底的统计数字,一般家庭在家装上的投资是房产的10-15%,全国家装产值已达1400亿元,而投向厨房部分是家装的10%为140亿元,这一数字正在逐年以20%的速度递增。如果把厨房配套电器计算在内,那么上述数值就更加具有诱惑力了。雨后春笋般的厨柜公司的产生更加表明了整体厨房市场潜力之巨大。
整体厨房设计的特点
(一)、全程服务
整体厨房提供的是厨房设计、管线调改、厨柜量身定做、电器五金代配代装、保修维修的全程服务,同时特别注重厨房整体的格调、布局、功能与档次。
(二)、协调设计
整体厨房先从设计入手,厨房设计师在消费者做家装之前,先去现场策划水、电管线位置,协调厨房和整个家装的风格。
(三)、量身定做
大到厨房布局,小到每一个拉手,设计师都要本着“以人为本,量身定做”的原则,反复推敲、精心设计,体现出“整体厨房”的独特神韵和客户的个性需求。
(四)、材质选择
整体厨房有多种厨柜材质、品种、价格可供选择。可根据空间结构、兴趣爱好设计,根据自己经济能力购买。
(五)、代购代装
设计制作单位可推销消费者购置和安装水盆、水龙头、抽油烟机和灶台,还可以根据消费者要求,在厨柜上嵌入烤箱、饮水机、垃圾处理器、转篮、拉篮等新式电器五金。厨房大