文档介绍：洗碗机解决方案
洗碗机是厨房电器中的一种,用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备,按结构可分为箱式和传送式两大类。它为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度,提高了工作效率,并增进清洁卫生。现在,多种小型洗碗机已经上市,正逐渐进入普通家庭。下面小编就带你了解由优软众创方案公司研发的厨房洗碗机的功能吧!
洗碗机主要有以下功能
洗涤:全封闭式洗涤,不用抹布,切断细菌传播途径。
消毒:采用加热及专门的洗涤用品:涤龙浸泡粉、消毒剂、洗洁精,足以杀死大肠杆菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒。
烘干:洗刷后直接烘干,避免水渍留下的斑痕,使餐具更光洁。
低噪音:吸音、隔能,工作噪音不超过50分贝。
贮存功能:设计科学,可容纳几套餐具,具有碗柜功能。
软化水:去除自来水中的钙、镁离子等主要成分,增加餐具的光洁度。
多层保护:内胆是不锈钢的,外壳采用喷粉、电泳、磷化等工艺,不生锈,不磨损。
三维喷淋:三维密集淋刷餐具,冲洗彻底,节约用水。
节约时间和成本:20分钟速洗,可满足人们随吃随洗的需要,更少的餐具满足更多的需求。
洗碗机的工作原理
洗碗机的工作原理是将所洗餐具放人洗碗机网架上,选择好洗涤程序,并按下相应的选择开关,接通电源,程控器开始工作。通过机械式程控器的凸轮转动或电脑程控器对继电器的控制,实现电路切换,通过清洗泵对水加压,加热器对水快速加热,水达到一定的温度并辅于洗涤消毒剂,经喷臂的喷水孔喷出,喷臂受喷水的反作用力而回转,不断将水喷射到餐具上,从而降低油脂的粘度和附着力,进而将污物喷洗干净,最后利用加热器的余热烘干餐具。
洗碗机的结构
洗碗机的结构主要有:外箱体、内箱体、餐具架、喷射结构、叶轮或喷臂、电动机、洗涤泵、排水泵、程序控制器、压力开关、电磁阀、加热器等组成。
洗碗机主要种类
1、按用途:商用洗碗机和家用洗碗机;
2、按结构:台式洗碗机、柜式洗碗机、水槽洗碗机;
3、