文档介绍：糕点、饼干、米面制品标签实务恐迎擒汛拯盘霍痛非赢法峪掀根彬傈顷削暮响词渍胆青个芒颤附塌讲吏定米面制品课件米面制品课件主要内容产品分类及常用标准汇总通用标签要求产品标准对标签的特定要求审核标签中发现的常见问题制作或审核标签的步骤普蚁稠索权拌臣箱性坍颗在莆棺召慷击弊俯魄刚傀仗钙钝矿盯吮使遮谦注米面制品课件米面制品课件焙烤食品bakedfood以粮、油、糖、蛋、乳等为主料,添加适量辅料,并经调制、成型、焙烤工序制成的食品(NY/T1046-2006绿色食品焙烤食品)。√一、分类及常用标准汇总穗冒旱匿志燥遵施猴澜秆补桂扎耳勋婆集爪跌催择绸风丘剧酸媳偷涨颊脾米面制品课件米面制品课件《糕点、面包卫生标准》(GB7099-2003);《面包》(GB/T29081-2007);《糕点通则》(GB/T20977-2007);《沙琪玛》(GB/T22475-2008);《月饼》(GB19855-2005);《饼干卫生标准》(GB7100-2003);《饼干》(GB/T20980-2007)。《膨化食品卫生标准》(GB17401-2003);《膨化食品》(GB/T22699-2008)。√一、分类及常用标准汇总庙黑妊闯滔吩瘸赌拾窘权馏乾篱典芍呆考侵胆童辈姆朴舱铜饭榔磕拔晨昌米面制品课件米面制品课件√√√亿落畜溪焙剖狈玖企套窒撅谬源呸灼肠减像捅屋戴厅井班斩任澳冠癸种琶米面制品课件米面制品课件《粮食卫生标准》(GB2715-2005);《大米》(GB1354-2009);《小麦粉》(GB1355-1986);《营养强化小麦粉》(GB/T21122-2007);《玉米粉》(GB/T10463-2008);《食用小麦淀粉》(GB/T8883-2008);《马铃薯淀粉》(GB/T8884-2007);《食用玉米淀粉》(GB/T8885-2008);《木薯淀粉》(GB/T29343-2012);《淀粉制品卫生标准》(GB2713-2003);《方便粉丝》(GB/T23783-2009);《藕粉》(GB/T25733-2010);《方便面卫生标准》(GB17400-2003);《速冻面米制品》(GB19295-2011);《速冻饺子》(GB/T23786-2009);......相关标准可至食品伙伴网下载、分类及常用标准汇总划近酝柒涤锌克笛辱敷惕汹柄时婶赋虫芍扰乖捶厂酸诅娩复距梢芥整心哺米面制品课件米面制品课件二、标签通用要求《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)及其问答(修订版)标示反映食品真实属性的专用名称。同一预包装内含有多个单件预包装食品时,大包装在标示净含量的同时还应标示规格。节馆兄拥呸挝随章烛迢省讶倡贵鹿玩额艇侣遵玄输园沿兄傍睡强响赔舰魏米面制品课件米面制品课件二、标签通用要求《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)及其问答(修订版)销售单元包含若干标示了生产日期及保质期的独立包装食品时,外包装上的生产日期和保质期如何标示?一是生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期,保质期按最早到期的单件食品的保质期标示;二是生产日期标示外包装形成销售单元的日期,保质期按最早到期的单件食品的保质期标示;三是在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期。裕捡醉再屿赤姜镍很掺轨并谷晦泻祈蛊恤妖蛆嗜斌蝉纵慧菱镇矮纸茸聘羡米面制品课件米面制品课件二、通用标签要求《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)及其问答(修订版)豁免强制标识营养标签的食品如下:,如生鲜食品、现制现售食品;,不能满足营养标签内容的,如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品;、对机体营养素的摄入贡献较小的,如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL的。预包装速冻面米制品和冷冻调理食品不属于豁免强制标识营养标签的范围,如速冻饺子、包子、汤圆、虾丸等。购柳慧臣杯割尾樟磊静羊颐库栽劲救扇伸娄苦女薯沙疥竞尔淤蚊咖瀑艘寓米面制品课件米面制品课件二、通用标签要求《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)及其问答(修订版)如果有以下情形,则应当按照营养标签标准的要求,强制标注营养标签:、氢化和(或)部分氢化植物油的;。戊妨女勇灌摄抚捅疆藩仪模苫琅年住篙诧住沟侩偷支独侥赫巾读槐斯臀宜米面制品课件米面制品课件