文档介绍：茉莉花茶
茉莉花茶作为一种夏季的茶饮,深受大众的喜爱,今天博主就为大家来介绍下茉莉花的知识。
茉莉花的起源:
茉莉花原产于波斯(即今伊朗)明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载:“茉莉远处波斯移植南海,今滇广人栽莳之。”清康熙陈淏子在《花镜》中亦云:“茉莉原出波斯”又云:“木本者出闽广”,“藤本者出江南”茉莉虽铲子国外,但我国栽培茉莉的历史却十分悠久,至今已1700多年。茉莉花最早在我国南方广东、福建、云南等地种植,以后逐渐由南向北扩展。
茉莉花的发展:
我载是晋代永兴元年(304年)稽含所著《南方草木状》。该书中写到:“耶悉茗花、茉莉花,皆胡人自西国移植于南海,南人怜其芳香,竞植之。”由于当时种植茉莉花的方法还没有被人们所熟悉,茉莉花在我国北方栽种时难以越冬,所以只在云南一带种植,以后发展至广东、福建一带。在宋代之后,我国茉莉花的栽培数量逐渐躲起来。这个时期,茉莉花主要是用来观赏。宋朝张邦基在《闽广茉莉记》中记载:“闽、广多异花,香清芳郁烈,茉莉花为众花之冠。”有记载“今闽人以陶盅种之,转海尔来浙中人家以为嘉玩,然性不耐寒极难爱护,经霜雪则多死,亦土地之异宜也”。说明当时福建栽培茉莉花是用盆栽,并开始从海路北上引种到浙江栽培。北宋宣和年间茉莉已引种河南开封一带。
到了明代,茉莉花不但用来观赏,而且已被列为药用植物,同时已经用于窨茶。李时珍在《本草纲目》中写道:“茉莉花性甘温,和中下气,祛秽浊,治下痢腹痛”,又说“花期为辛热无毒,蒸油取液,作面脂,头泽长发,润燥香肌;亦入茗汤。根期为热有毒,以酒磨一寸服,则昏迷一日乃醒;二寸二日,三寸三日;凡跌骨节脱臼,接骨用此,则不知痛也。”
茉莉花的功效
《本草纲目》:茉莉花性甘温,和中下气,祛秽浊,治下痢腹痛”,又说“花期为辛热无毒,蒸油取液,作面脂,头泽长发,润燥香肌;亦入茗汤。根期为热有毒,以酒磨一寸服,则昏迷一日乃醒;二寸二日,三寸三日;凡跌骨节脱臼,接骨用此,则不知痛也。”
近代医学研究证明,茉莉叶有镇痛功能,花能清热,根含生物碱,有镇痛,麻醉之功效,茉莉油可制作眼药水,医治结膜炎。用茉莉花蒸熟取汁制作肤膏,可润泽肌肤,预防冬季皮肤皱裂。夏季室内摆几盘盛开的茉莉花,还具有消暑,驱蚊之功效。
茉莉花的药用作用
治疗慢性痢疾白多赤少者和慢性结肠炎:茉莉花每次10-20朵,沸水冲泡代茶饮。有理气和中,芳香化湿的功效。对有效。
治目赤肿痛,迎风流泪,用适量茉莉花煎水熏洗;或配鑫银花9克,菊花6克,煎水服。
治续筋接骨止痛,把茉莉根捣蒜,酒炒,包患处。
治龋齿,用茉莉根研磨,熟鸡蛋黄调匀,塞龋齿内。治失眠,-,磨水服。
治痢疾、肝炎:用茉莉花5克、绿茶3克、水500毫升,煎沸2分钟后,少量多次饮,肝炎者价蜜糖饮之。
扁桃体炎:鲜根捣烂,取汁滴咽喉患处。
治淋浊:白话紫茉莉根(去皮,洗净、切片)30克,茯苓9克,水煎服,日服2次。
治尿路感染:前列腺炎:紫茉莉根15克,水煎(去渣)服。
治咽喉肿痛:茉莉鲜根30克,洗净,捣烂绞汁,频频含咽,每日2次。
治关节风痛:茉莉120克,加白酒浸泡服。
治跌打损伤:茉莉鲜根