文档介绍：旅游学概论
主编:郭胜
高等教育出版社
“十二五”职业教育国家规划教材
(第三版)
旅游学概论
第一章旅游学概述
第二章旅游的产生与发展
第三章旅游者
第四章旅游资源
第五章旅游业
第六章旅游市场
第七章旅游对经济、社会文化和环境的影响
第八章生态旅游
第十章旅游业危机管理
第十一章旅游文化
第九章旅游业可持续发展
第十一章旅游组织
《旅游学概论》高等教育出版社
第十一章旅游文化
关键概念:
文化旅游文化旅游文化属性旅游文化功能旅游文化产业旅游文化整合旅游文化创新
《旅游学概论》高等教育出版社
学****目标
知识目标
●掌握旅游文化的概念及功能
●掌握旅游与文化关系
●理解旅游文化整合创新原则和途径
能力目标
●能解释旅游的文化属性
●能正确理解旅游文化对于旅游产业发展的重要意义
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第十一章旅游文化
第一节旅游文化概述
第二节旅游的文化属性及其功能
第三节旅游文化及文化产业
第四节旅游文化的整合与创新
《旅游学概论》高等教育出版社
第一节旅游文化概述
一、“文化”渊源及其含义
(一)文化与文明
(二)“旅游文化”溯源
(三)旅游文化定义
《旅游学概论》高等教育出版社
(一)文化与文明
文化有广义和狭义之分。
广义文化是指与自然相区别的人类所创造的一切,有物质形态、观念形态。
狭义文化是指人自身的智慧、精神状况、观念形态。
文明是指人类改造世界的优秀成果的总和。文明是物质文化的产物,是人类进步的实体记录。
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(二)“旅游文化”溯源
旅游是孕育文化的媒介,文化诞生初始就是旅游的一项内容。
“旅卦”称,“旅,小亨,旅贞吉”,这其中包含了旅游的两大特性:动机性和娱乐性。
《周礼·正义》也说,“观乎人文,以化天下”。
在中国古代“旅”和“游”是两个不同的概念,唐·孔颖达《周易·正义》:“旅者,客寄之名,羁旅之称;失其本居,而寄地方,谓之为旅”。“旅”原意是人或动物浮在水面上,后引申为“谓闲暇无事之为游”。
《说文解字》:“旅,旌旗之流也”。引申为“游,戏也”。“游,自乐之意”。
“旅游”一词最早出现南朝梁沈约《悲哉行》:旅游媚年春,年春媚游人;徐光旦垂影,和露晓凝津;时嘤起稚叶,蕙气动初频;一朝阻旧国,万里隔良辰。旅游本身是一种文化现象。
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香港会议展览中心
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(三)旅游文化定义
旅游文化是在自然和社会发展进程中所形成的生活方式系统,是游客这一旅游主体借助旅游媒介(旅行社、饭店、旅游交通和各类旅游服务中介机构)等外部条件,通过对旅游客体的能动活动而产生的各种旅游文化现象的总和。