文档介绍：烹饪专业介绍
行业前景
当前,随着人们物质生活的不断提高,越来越多的从开始享受生活,“吃”,曾经是人类生存的第一要素,而对于今天来说,“吃”,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层上来了。随着社会物质文明的进步,家务劳动慢慢走向了淘汰的趋势;随着紧张的、快节奏的生活到来,以家庭烧煮为主的饮食方式,必然要被以公共餐厅、食堂以及流动快餐为主的方式所取代。这样,厨师的劳动将替千百万人解决生活上的后顾之忧。由此我们可以看出:未来厨师无论是就业前景还是社会地位都必将是一片光明!另据我国饮食文化网统计的资料显示,中国烹饪行业当前急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实,每年人才缺口100万,这一数字预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,将是二十一世纪就业的最热门职业之一。
学烹饪不是你去找工作,而是工作在找你!
我校办学方针理念
在当今充满竞争和机遇的社会,没有一技之长,确实很难在社会上立足!学一门实用性强的技术才是立足之本!我校始终站在社会发展的前列,坚持“培养一人,就业一人”的办学方针,以培养社会实用型人才为已任,扩大社会就业、提高
广大青年收入为根本的办学原则,致力于发扬中华悠久饮食文化的办学方向,愿和每一位有志学****烹饪技艺的同学一起攀登中华厨艺的最高峰!学校采用“课程面授+技能辅导+专项实训+过程体验+企业实****的标准化教学模式,结合五步教学法和导师训练计划,让学生用一年的时间快速掌握烹饪知识,成为新时代的烹饪能手、烹饪熟手和烹饪高手!
工作稳定收入高!
目前高校大学生就业压力大, 2010年495万大学毕业生中,至少有60万人处于失业状态!而我们长春市农业学校的学生的就业前景又如何呢?我校已经与长春市*****************企业签订定向培养聘用合同,试用期结束转正后每月工资都在三千至五千元以上,并且实现100%推荐就业!而2011年长春市大学生毕业平均薪酬仅为2200元!
我们再将一个高校大学生的教育投入、择业状况和长春市农业学校学子做一个对比:高校大学生,本科读4年,4年至少8万元!四年后仍需从零开始,失业率近10%!而长春市农业学校学子,只需学****两年,不收任何学费!毕业=就业!随着厨师的社会地位以及