文档介绍：【红枣山药粥】红枣、 山药分别具有补血益气、健脾保胃,既美容养
颜又滋补强身。做法 : 锅里放凉水,放入糯米、山药、红枣,直至煮
得软烂为止,再向锅中加入放些冰糖即可 ~
【虾蟹粥】 1. 大米洗干净 , 倒入砂锅中放适量水 , 小火熬粥; 2. 鲜虾去
头去壳去虾线 , 用料酒腌制一会 , 海蟹洗净 , 掀开盖子 , 撕去腮 , 挑出中
间的心脏; 3. 粥煮 30min, 将螃蟹和姜丝放入 , 继续熬煮 5min, 时时搅
拌; 4. 最后放入虾仁 , 点适量盐和胡椒粉再煮 3-5min, 撒葱花关火即
可
【鸡肉粥】1. 米洗干净放入锅内 , 倒入清水用旺火煮开 , 转微火熬至粘
稠待用 ;2. 将油倒入锅内 , 下入鸡肉末炒散 , 加入葱姜末 , 酱油搅匀 , 倒
入米粥锅内 , 加入盐 , 用微火煮几分钟即成 ~注意 : 粥一定要熬烂、 发粘 ,
鸡肉末煸炒入味后再与粥同熬
【无花果菱角薏米粥】原料 : 无花果 10 枚、菱角 60 克 ( 研末 ) 、薏米
60 克、粳米 100 克;做法 : 将粳米、无花果、薏米加水煮粥,待粥煮
至浓稠时,再加入菱角粉和适量冰糖,稍煮一会儿即可食用 ~此粥有
健脾理气、止咳祛痰、除湿利水、抗癌之功效哦 ~
【乌鸡红枣粥】 1. 红枣和大米洗净, 青葱切末,将乌鸡腿放在沸水中
焯掉血沫; 2. 乌鸡腿切小块放进砂锅里,冷水大火烧开, 倒料酒转小
火慢煮; 3. 将大米与红枣煮成粥,将粥倒进乌鸡汤里; 4. 小火慢煮收
汁,加盐、胡椒粉调味,搅匀起锅,撒上青葱末即可 ~
【 DIY 鸡肉菜粥】 原料 : 大米粥半碗,鸡肉末半匙,碎青菜 1 匙,鸡
汤,植物油少许;做法 :1. 锅内放入少量植物油,起火把油烧热; 2.
鸡肉末放入锅中煸炒后, 再放入碎青菜煸炒; 3. 待鸡肉末和碎青菜炒
熟后,再放入大米粥、鸡汤一起煮开即可
【 DIY 红枣糯米粥】 1. 糯米 . 黑米分别洗净 , 冷水浸泡 3 小时捞出 , 沥
干水份 ;2. 元胡以小布袋包好 ;3. 当归 . 红枣洗净 ;4. 锅中加 1500ml 冷
水 , 放入黑米 . 糯米 . 当归 , 及元胡小布袋 , 旺火烧沸 ;5. 再小火煮 30min
加入红枣 , 继续熬 15min;6. 加冰糖 , 再稍焖片刻 , 即可盛起食用 ~
【黑豆核桃粥】补气养血,改善疲劳 ~累了一天了,回家喝碗养生粥
怎么样?!做法 : ①将黑豆 50g 用清水泡软,大米 100g 淘洗干净,核
桃仁 30g 捣碎;②锅内加水适量,放入大米、黑豆、核桃仁、大枣 6
枚共煮,至大米黑豆开花即成 ~
【南瓜燕麦粥】 1. 将南瓜去皮后切片 , 红枣、 枸杞洗净待用 ;2. 砂锅中
放入适量的水 , 倒入切好的南瓜 , 煮开后再煮二十分钟左右 ;3. 放入燕
麦、红枣、 枸杞 , 用勺子将其拌匀后再煮十分钟左右即可 ~超级简单哦
~南瓜有保护胃黏膜和降血糖等功效 , 燕麦有降胆固醇 , 预防心脏病等
功效
【糯米桂圆粥】功效 : 养心安神, 健脾补血;做法 :1. 圆糯米洗净,汤
锅中加入 600ml 水煮开; 2. 加入糯米和桂圆肉煮到变成粥加糖即可 ~
小技巧 : 糯米可以先加水浸泡着,煮时比较节