文档介绍：《麦当劳中的中国文化表达》
目标要求
1、理解课文内容,了解中外文化融合现象。
2、学会把握信息,探讨问题,提高思考和认识问题的能力。
3、初步形成一点市场与文化意识。
解题
《麦当劳中的中国文化表达》是一篇文化随笔。作者从改革开放以后进入中国市场的美国麦当劳连锁快餐店在中国所产生的影响,以及它自身所起的变化,论证了文化冲撞的意义以及我们应该采取的态度。
简介麦当劳
麦当劳最初是加州的一家小餐馆,由迪克•迈克唐纳和马克•迈克唐纳经营。20世纪50年代,雷•克罗克与迈克唐纳兄弟合伙,开始新的麦当劳式连锁经营。第一家麦当劳快餐店于1955年4月15日在芝加哥诺洲Des Plaines诞生。到了60年代,克罗克又买下迈克唐纳兄弟的股份,独自掌控这个迅速膨胀的快餐帝国。在第一家麦当劳快餐店开业那天,汉堡包的标价是15美分,全天营业额为366美元。而今,麦当劳在世界各地已有3万多家分店,每天为5000多万名顾客服务,。麦当劳已经成为全球最有价值的品牌之一。
简介麦当劳
麦当劳90年在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅,随后92年4月在北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅,当日的用餐人次超过万人。至今,麦当劳已经在中国17个省市的74个大中城市开设了近600家餐厅,在中国的快餐业市场占有举足轻重的地位。
麦当劳文化这一原本“地道”的美国饮食文化,但是他们融入了所在国的地方文化,占领了市场。北京的麦当劳就是被地方化了的、中国版的美国文化。
思考:全文结构怎样?
文章可以分为四个部分。
第一部分(第1段),总的述说美国的麦当劳来到中国以后发生的变化。
第二部分(第2—5段),麦当劳体现的美国文化影响了中国顾客。
第三部分(第6—8段),麦当劳来到中国以后的变与不变。
第四部分(第9~11段),文化冲撞的作用和意义。
1、《麦当劳中的中国文化表达》一文题目的含义是什么?“表达”是什么意思?
明确:麦当劳快餐的中国文化特点,或是麦当劳的中国化特征。“表达”即“内涵”或“含义”的意思。
2、美国的麦当劳来到中国以后发生了哪些变化?(请分条列出。)这些变化说明了什么?
明确:(1)麦当劳的“快捷”变得慢下来(2)麦当劳在许多北京顾客眼里成为悠闲消遣的场所。(3)价廉的麦当劳在许多中国人眼中并非“价廉”。
这些变化说明麦当劳“其中被赋予的意义与其美国祖源地却有很大的不同”,“对北京和中国老百姓来说,麦当劳作为美国文化的符号意义比它作为快餐符号意义更为重要”。
3、为什么麦当劳快餐备受消费者的欢迎?
明确:
(1)麦当劳餐厅有一种平等、民主氛围。
(2)麦当劳的就餐环境优良,服务优良。
(3)麦当劳餐厅有益于养成“文明”的举止。
(4)麦当劳食品富有营养,科学合理。
4、你怎样理解文章第二段“一些顾客体会到麦当劳餐厅里平等、民主的氛围”的含义?
明确:
①在麦当劳,菜单品种少,价格差别小,消费差别不太,服务无大差别。
②低收入不会露穷,高收入难以显富。