文档介绍：重阳节菊花酒的制作方法
    重阳节菊花酒的制作方法
    重阳佳节,我国人民有饮菊花酒的传统****俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。
    重阳节菊花酒的制作方法
    菊花酒的制作方法
    配方一:  菊花(一斤)、杜仲(一斤);防风、附子、黄蓍、干姜、桂心、当归、石斛,各四两;紫英石、肉苁蓉,各五两;萆薢、独活、钟乳粉,各八两;茯苓(三两)。
    [制法方法]:
    以酒七斗,浸五日。
    [功能与主治]
    治男女风虚寒冷,腰背痛,食少羸瘦,无颜色,嘘吸少气,去风冷,补不足。
    [用法与用量]
    一服二合,稍稍加至五合,日三。
    重阳节菊花酒的制作方法
    配方二:   菊花  生地黄、构杞根各2500克,糯米35千克,酒曲  适量。
    [制法]
    ;糯米浸泡,沥干,蒸饭,待温,同酒曲(先压细),药汁同拌令匀,入瓮密封,候熟澄清备用。
    [功用]
    壮筋骨、补精髓、清虚热。
    [主治]  耐老、延年益寿。
    [用法]  口服。每次温服10毫升,日服3次。
    配方三:   甘菊花500克,、当归各100克,糯米3000克,酒曲适量。
    [制法]
    将前4味,,备用;再将糯米,取药汁500毫升,浸湿,沥干,蒸饭,待凉后,与酒曲(压细)、药汁,拌匀,装入瓦坛中发酵,如常法酿酒,味甜后;。
    [功用]
    养肝明目、滋阴清热。
    [主治]
    肝肾不足之头痛、头昏目眩,耳鸣、腰膝酸软、手足震颤等症。
    [用法]
    口服。每次服20-30毫升,日服2次。