文档介绍：以下宝宝辅食食谱中的材料用量是指制作时的用量,宝宝吃的时候一般吃不了这么多,应按宝宝的实际需要喂食。7~9个月宝宝辅食食谱除了营养因素外,还有一个重点,就是要注意食物有一定硬度,比如烤面包片、鱼片、虾球等。宝宝用手抓着吃,可以提高营养量,还能帮助长牙、学习吃饭。在这个时期的宝宝辅食食谱选择中,你可以减少过于稀软或是缺少动物性食物(瘦肉、鱼虾、蛋类肝脏等)的辅食。
七个月宝宝辅食食谱
蒸蛋黄羹
材料:
鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量
做法:
,与适量水混合,调稀。
,用略小的中火蒸5分钟左右。
,放在蛋黄羹上即可。
营养提示:
鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等,其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。
鱼肉山芋饼
材料:
三文鱼20克,煮熟的芋头适量
做法:
将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀,捏成饼状,在锅中放少许油煎一下即可。
豆腐糊
材料:
北豆腐20克,水适量
做法:
豆腐放入锅内,加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好(时间不可过长,防止把豆腐煮老,宝宝不宜消化)后放入碗内,再接着研磨至豆腐光滑即可。
营养提示:
北豆腐是用盐卤做凝固剂,因为水份含量不高,更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质,每100克豆腐里面,蛋白质的含量就占了34%。
煮挂面
材料:
挂面10克,鸡胸肉5克,胡萝卜3克,菠菜3克,高汤100毫升。
做法:
,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。
,煮2分钟即可。
营养提示:
菠菜的营养价值很高,,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素,甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高,分别为66毫克、。只是做菜时要先用热水焯一下,以除去影响钙、铁吸收的草酸。
杏仁番茄拌西兰花
材料:
西兰花3朵,番茄半个,杏仁25克
做法:
,研磨成碎末

,和番茄一起搅拌后,拌入磨好的杏仁末即可。
营养提示:
杏仁的营养价值十分均衡,不仅含有类似动物蛋白的营养成分,如蛋白质、脂肪等,还含有植物成分所特有的纤维素等。杏仁中含量最丰富的是维生素B17,这是一种非常有效地抗癌物质。
西兰花颜色翠绿,营养价值高。~。除矿物质的含量比白菜花高外,西兰花中还含有丰富的叶酸。
苹果与香蕉的水果组合(宝宝中心英国会员Rosie友情提供)
材料:
苹果,香蕉,水,肉桂(这个用来点缀的意义更大,中国妈妈完全可以用其他宝宝喜欢的配料代替)
做法:
,摆在盘子上。
,放入微波炉中加热40秒至苹果变软。
,加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。
八个月宝宝辅食食谱
胡萝卜番茄汤
材料:
胡萝卜1小根、番茄1个,水适量
制作:
,研磨成泥。
,搅拌成汁。
,水沸后,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开后,改小火至熟透。
营养提示:
番茄是维生素A和维生素C的由之来源,有益于补血。每100克番茄含水份95克、、、、钙23毫克。
鲜美砂锅炖鸡
材料:
洋葱半个,鸡胸1块、1勺食用油、胡萝卜1根、水适量、豌豆50克、香菇三四个
做法:
,鸡胸去皮切丁,胡萝卜洗净削皮切丁、香菇浸泡后切丁
,待油热后放入洋葱和肌肉,略翻炒后,加入胡萝卜丁、香菇丁和水,充分搅拌后盖上盖子。
,放入豌豆,再煮5分钟即可。
营养提示:
鸡胸脯肉的脂肪含量很低,维生素却很多。每100克肌肉含钙13毫克、磷190毫克、。
鸡蛋面包
材料:
全麦面包1片,鸡蛋1个,油少许
做法:
。
。
,放入热油中煎至两面金黄。
,把面包切成手指形状给宝宝吃,也可用西红柿佐餐。
营养提示:
鸡蛋含丰富的优质蛋白,。鸡蛋中的蛋氨酸含量也特别丰富,而谷类和豆类都这种人体必须的氨基酸,所以把鸡蛋与谷类或者豆类食品混合食用,可以提高后两者的利用率。
咸甜红薯饼(宝宝中心中文网站会员电子钥匙友情提供)
材料:
红薯1小块,糯米面,葱,盐,花生油各适量
做法:
1.