文档介绍：巡视路线
作为管理者的巡视路线关注点:
员工通道\言谈举止
更衣室\食堂
收货部\后仓
操作间\展示柜台
作为顾客的巡视路线上的关注点:
顾客入口
店内主通道\鲜食主通道
各部门楼面\展示柜
商品的语言\视觉效果\感觉客流变化\销售气氛\购买高峰时间\堆头\品质\服务\清洁卫生\畅通\品尝\士气
巡视前的准备
文件报告的准备
正确心态的准备
沟通中问题的准备
工具的准备
文件报告的准备
1、减价详情小结
2、TOP SALES 50—300
3、LOWEST SALES 10—30
4、库存追踪报
5、SKU 、PLU、 PRICE PROMOTION SALES QTY
6、SURVEY 、丢弃%
正确的心态准备---公仆领导
1、积极、热情、无私、正面引导
2、激励、鼓舞、务实、告知希望
3、客观、公正、迅速、解决问题
4、自审、沟通、尊重、服务
问题的准备
1、员工关心的问题与真诚的问候
2、销售、预算、毛利、丢弃、
3、缺货、订货、库存、面位比
4、陈列、人员配置、言论思想
5、市场走势、竞争对手、顾客需求
工具的准备:
报告、便签、计算器、纸巾
巡店前先向自己提问
我为什么巡店的?
通过巡店想达到的效果是什么?
预见可能出现的问题并准备应对方案?
提问与反馈
使用什么如何、为什么、请问、怎样?等开放式问题来提问
倾听下属的回答
与自己事前掌握的实际情况比较
了解情感和事实间的关系
言外之意
巡店沟通小技巧
过滤对方所讲的话之后,提一个问题
例如: 刚才你提到熟食技工重要更多的激励那么你认为怎样做才能调动技工的积极性呢?
反馈与指导
在了解到员工的工作情况后,马上让他知道做得如何?
双向式讨论指导,提高工作效率
有效的反馈模式
描述具体行为
举一个例子
描述该行为如何超出达到
不能让你满意的期望和要求
描述所导致的后果
巡店后的及时跟踪
行动计划----
检查跟进----