文档介绍：平菇生产方案
10级园艺一班-第五组
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一. 平菇的营养价值
平菇肉质嫩,味道鲜美,蛋白质含量达百分之三十以上,含有大量的氨基酸和鸟氨酸,且含有多种维生素和矿质元素
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平菇具有适应性强,产量高,栽培来源广,成本低,生产周期短,栽培方式多样,管理技术易掌握。
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平菇虽然有各种温性品种,适宜一年四季栽培,但平菇绝大多数属于中低温型品种,因此,春秋两季是栽培平菇的旺季。

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根据当地的气候及培养料类型,选择适合本地区栽培的优良品种,并按照常规制种方法,播种时间,生产规模制出大量栽培种。一般1t原料需要制备8瓶原种制成栽培种后用于栽培。
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玉米芯(50%):稻草(50%)=1:1、过磷酸钙4%、石灰5%、石膏粉2%、玉米粉4%-5%
料:水1:-
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配制时,棉籽壳、稻草、玉米芯等主料与不溶于水的辅料,如麸皮、米糠等搅拌均匀,将糖等物质配制成水溶液的形式加入,经过多次翻堆,使培养料充分吸收水分,调节到合适的水分。
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再经过多次翻堆,使培养料充分吸收水分,根据培养料物质性状不同,调节到合适的含水量。
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料拌好后用pH试纸测定其pH,-。,如果偏碱用柠檬酸来调节;若偏酸,用石灰粉来调节。
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