文档介绍：有机蔬菜品牌销售
国内重点有机蔬菜品牌研究
全国畅销品牌
各品牌研究
有机食品品牌营销模式研究
产品研究
渠道研究
有机食品品牌促销模式研究
品牌
推广
战略规划
区域布局
时间规划
总目录
国内重点有机蔬菜品牌研究
全国畅销品牌
各品牌研究
有机食品品牌营销模式研究
产品研究
渠道研究
有机食品品牌促销模式研究
品牌
推广
战略规划
区域布局
时间规划
产品研究
有机农产品
农产品组合
农产品包装
农产品开发
有机蔬菜的问世
俗话说:“民以食为天,食以安为先。”
近几年来,随着接二连三的食品安全事件,如垃圾火锅、漂白蘑菇、硫磺姜、毒豇豆、毒黄瓜、假冒五常大米、蜂胶造假事件等引发了大众的食品危机意识,国家也开始加大对食品行业的监管力度,当今的商业竞争对产品质量的要求也越来越高,作为果蔬生产单位,从源头开始把好质量关,为提升产品市场竞争力建立良好的基础。
针对这一现象,近几年相继出现了无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜。
产品研究---食品等级
按我国标准,蔬菜按其安全、健康标准从低到高依次称为“无公害蔬菜”、“绿色蔬菜”和“有机蔬菜”,“有机”是最高级别。
生产有机食品比生产其他食品难度要大,需要建立全新的生产体系和监控体系,采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育、产品加工和储存等替代技术。
等级
①
有机食品与其他食品的区别
有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期
有机食品与其他食品的区别
有机食品在数量上进行严格控制,要求定地块、定产量,生产其他食品没有如此严格的要求
②
③
基于有机蔬菜概念下的产品规划,我们认为需要从四个方面的综合考虑,进行合理梳理规划,最终形成完整合理的产品组合策略
产品线规划——产品组合策略
和绿色蔬菜关系
纯天然生产维度
有机蔬菜
产品规划
消费者维度
战术维度
完整合理的组合策略
和绿色蔬菜形成合理占位组合
符合消费者需求角度
符合纯天然生产角度
符合竞争战术角色的需要
有机蔬菜产品线规划必须要解决的两个矛盾:
1、有机蔬菜目标客户定位:消费群体高端型、时尚型,如何通过品牌推广和产品落地的有效组合?
2、有机蔬菜在品牌推广过程中是否有健康隐患?有机蔬菜与无公害、绿色蔬菜如何完美结合?
产品
效用
质量
特色
品牌
包装
式样
配菜
保证
冷冻
信用
运送
核心产品
形式产品
附加产品
阻击产品
产品线规划——有机产品组合策略
核心产品:即产品效用,指农产品本身具有的优势,如有机食品
形式产品:即产品内涵,指产品质量、特色、品牌、包装、式样等
附加产品:即产品附加值,指配菜、冷冻、运送、信用、保证等
阻击产品:即竞争产品,如其他公司有机产品、绿色产品、无公害产品等
有机蔬菜的组合策略
机蔬菜未来产品体系中担任不同角色的各种产品,要针对产品的角色不同配合不同的价格策略,才能达到真正角色组合的意义,从而提高企业知名度及品牌忠诚度,为有机蔬菜开拓新的市场。
附加产品
阻击产品
形式产品
核心产品
竞争导向为主,消费者导向为辅
竞争导向
消费者导向为主,竞争导向为辅
消费者导向
核心产品
阻
击
产
品
阻
击
产
品
形式产品
附加产品
有机蔬菜和无形产品的完美组合
四大产品系列与产品价格体系分档 (待品牌定位确认后另行确认)
产品规划——有机产品系列和价格体系
待定
待定