文档介绍：运动性贫血营养措施
    由于运动训练因素而导致的贫血,称为运动性贫血,诊断标准是男运动员的红细胞数目低于400万/立方毫米,血红蛋白低于12克%;女运动员红细胞数目低于350万/立方毫米,%;14岁以下儿童低于12克%。
    导致运动性贫血的主要原因有以下几点:,红细胞膜的脆性增加,红细胞容易破裂;,使红细胞之间。红细胞与血管壁之间的撞击和摩擦增加,使更多的红细胞破裂和溶血,致使人体内红细胞数目因运动而大量减少;,大量排汗造成铁的排泄量增多,而铁是合成红细胞的重要组成成分;,肌肉增长对蛋白质的需要增加,容易出现蛋白质摄入赤字,原本用来合成血红蛋白的那一部分蛋白原料就显得不足了。由此可见,只要你进行大运动量的训练,就有可能遭受运动贫血的袭扰。
    治疗运动性贫血,除了调整训练计划以及加强休息外,主要应注意加强营养,并针对引起运动性贫血的原因加以治疗。在运动训练中,破坏红细胞的因素是我们无法克服的,但我们可以采用补充营养物质,如增加维生素C、维生素E、维生素B12、硒等营养素的摄入,以保护红细胞,减少运动对红细胞的破坏。运动后,应及时补充足够的蛋白质,为红细胞的加快合成准备充足的物质基础。此外,在治疗运动性贫血时,应注意对铁元素的补充,一般以有机铁为好。研究表明,服用有机铁时,身体的吸收利用率最高。到目前为止,发现的有机铁中活性成分最好的是动物蛋白铁。如果你已经出现了运动性贫血的症状,在选择蛋白质的时候,建议你选用顶级蛋白系列产品。高生物价的蛋白质利于运动员及时吸收利用,其中特意添加的维生素B12和叶酸有助于红细胞的生成。在运动训练过程中,选用复合蛋白粉有利于防止运动性贫血的发生。
    多摄入生物利用率高的含铁食物如牛肉、肝脏、动物血以及绿叶菜、黑木耳、海带、紫菜、豆类等,同时,动物蛋白与含铁质的食物同时进食,可促进铁的吸收,多吃一些富含维生素C的食物如橙子、西红柿等也有助于食物中铁质的吸收。另外,还要保证蛋白质、维生素的摄入。中长跑运动员每公斤体重每日摄入2克蛋白质(动物蛋白质占25%以上)可以防治由于蛋白质供应不足引起的贫血。B族维生素是目前膳食中最容易出现摄入不足的一组维生素,它的摄入不足会影响血红蛋白的合成,所以还应注意增加含B族维生素丰富的主食的供应。
骨质疏松症的营养措施
     骨质疏松症是指单位体积内骨量减少,骨组织的显微结构异常,使骨的强度降低、脆性增加,易于发生骨折的一种代谢性骨病;是绝经后妇女和老年人的一种常见病
     骨质疏松症可分为两种:原发性骨质疏松症和继发性骨质疏松症。
    骨质疏松是把骨质的有机成分生成不足,造成钙盐沉着减少的一种低骨含量、骨组织结构破坏较多、骨脆性增加、骨折发生率高为特征的全身性骨骼疾病。
营养成因
      如果人体摄入的钙、磷、蛋白质含量不足,或***、镁、锌缺乏,都会引发骨质疏松。年轻人生命机能旺盛,对营养的吸收好,加上经常运动,一般不会发生骨质疏松。而中老年人随着年龄的增长,骨组织逐渐萎缩,骨质变薄,骨髓变宽,腔内脂肪、血管、纤维组织等发生量的变化,加上内分泌、代谢功能减退,蛋白质合成减少等一系列变化均可造成营养不足,而诱发骨质疏