文档介绍：由于小米的营养价值和药用功效极其丰富,所以在民间小米粥有“代参汤”的美称。小米粥虽好,但是有些朋友就是不会煮,不会做。 1. 纯小米粥材料: 小半碗小米,4碗水。做法:1、首先将小米淘一次,等水煮开之后,将小米入锅。怕小米溢出来,在煮的时候滴入几滴食用油。 2、煮15分钟之后,就可以了。(电锅之类的。柴火锅要煮30分钟左右) 大米小米粥材料: 小米100克,大米50克做法: 。 ,烧开后倒入大米和小米 ,煮开后改为小火焖煮30分钟。煮的时候为了防止米粥溢出糊锅,最好把锅盖打开一条缝,不要盖严。 ,粥液粘稠后,即可关火上桌。(注意:务必水开后再放小米,否则很容易糊锅) 红糖小米粥材料: 小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克做法: :小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。 ,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。 ,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。<注:红糖小米粥可帮产后妈妈滋阴养血> 小米红糖红枣粥女人每个月都有那么几天不适,煮一碗热腾腾的小米粥拌红糖可以舒缓不适。小米营养丰富,一直都是产妇补益的良口,加上红枣滋阴补血,养胃。材料: 小米50克,大枣5粒,红糖适量做法: ,红枣清洗去核切小片。 ,按煮粥档。。参姜小米粥材料: 主料:小米100克,辅料:人参10克,姜10克做法: 将人参、生姜研末,同小米煮为稀粥。小诀窍: 健康提示: 益气健脾。适用于脾虚气弱、全身乏力,亦可治呕吐不思食。食物相克: 小米:小米忌与杏仁同食。人参:人参不宜与茶同服,