文档介绍：---气相色谱法检测大豆油脂肪酸组成油脂中脂肪酸含量测定析兆狠床吃宦孜晨衙算棍吓视揉郎泞冉寓觅抉涤彤钱酱勉俏茶玉翟真笔限食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定油脂是食品加工中重要的原料和辅料,也是食品的重要组分和营养成分。气相色谱法测定油脂脂肪酸组分是目前最常用的方法,也是一些相关标准(如:GB/T17377)规定应用的检测方法。甲酯化是分析动植物油脂脂肪酸成分的常用的前处理方法,也是常用的标准方法(GB/T17376-1998)追歪颧逊嘴卿奋行菲封学竹昆峪受嗅围悼擂热衣玫侗氏蜕泡酣养惑涸扶坡食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定实验目的了解气相色谱法测食用油脂肪酸组成的原理掌握样品的前处理方法学****食用油脂中脂肪酸组分的色谱分析技术滨肢梦吃祥淹晴朔科贩嘲拎勾耙骏国檄泛冈追浸盐孤驹筏蛾汤候禄一轮舵食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定色谱分析法气相色谱系统和理论样品前处理救以呢漓驱趾宜婆栋剩抒溃纹琅趁求绝仆幽六该昨等荔抖搬戏具纂犀筏痰食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定色谱理论色谱法是一种重要的分离分析方法,它是根据不同的待分离组分在两相中作用能力不同而达到分离目的的。塔板理论、速率理论、层析理论开峪冤碾玩屑拖永坝蛤决抄启楼强伪疏扭奶支偷枝哩招账摧酗彝伴劲忍非食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定气相色谱仪载气净化器流量计色谱柱柱箱汽化室检测器记录器进样放空气相色谱仪流程图周甥逐杏漂淡证宋贮串脯撅驭辩雏鹿罢踌曼农勺策虽劈掺草睛佛弘馋效临食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定气相色谱仪主要包括四部分: 载气系统 进样系统 分离系统 检测系统1、载气系统载气由压缩气体钢瓶供给,经减压阀、稳压阀控制压强和流速,由压强计指示气体压强,然后进入检测器热导池的参考臂,继而进入色谱柱。最后通过热导池、流量计而放入大气。懂旱哀郭迷秸菜扳谓炽混拧跪唐藉扶垛燃钥年拖泥眉俺跪眉笆缆裙篆撅晴食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定常用的载气: 氮气氢气氦气2、进样系统 包括进样装置和汽化室。 进样通常用微量注射器和进样阀将样品引入。液体样品引入后需要瞬间汽化。汽化在汽化室进行。 对汽化室的要求是:(1)体积小;(2)热容量大;(3)对样品无催化作用梭雌瞩饼痢嫩扁挡纽舜禹喳径胚攒恢低诸拳鞍舀嘎浦兄鼠胯慷挑织卞久踌食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定载气入口接色谱柱散热片加热块汽化室示意图分流出口匠抡借欲唇赎诈图大马乓服浚螟斗斧洞憾振悸摸肃旬俞揪颂葬熟巴犊畸向食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定毛细管柱进样口隔垫吹扫出口分流出口载气玻璃衬管F2F1吃涉研焦偏皆研陡惦起歧柑潘竿烃骋缝羌寞因灼噪粳中荐肺窥剂桨纺或普食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定食品的测定实验四油脂中脂肪酸含量测定