文档介绍：店值班巡店概述巡店是每个店值班经理日常工作的重要环节。卖场是整个超市服务标准化的综合反映,而如何使商场每天都能处在高效率、高品质、高服务的经营状态下,是每个店经理义不容辞的职责。“有效率的巡店”工作则是达成上述目标的重要手段之一。巡店要做到:发现问题,及时记录,及时落实,尽快解决对商场一时不能解决的问题要及时与有关部门和人员沟通协商。不得以客观因素推卸责任事无巨细,事事关心有重点地巡店解决问题分轻重缓急已分配的任务,及时检查有无执行到位巡店的方式一人巡店优点:巡店时间短,机动性强缺点:因主管、经理当时不在现场,而处理问题时间长多人巡店优点:处理、安排工作时间短,有问题共同沟通处理缺点:巡店时间长巡店的区域:店内巡店:卖场、仓库(收货区)、收银区(金库)、出入口、操作间、更衣室/食堂/厕所、退货/质检区店外巡视:广场、停车场、收货场、店的周边巡店的时间:开店前营业高峰期闭店后巡店的内容开店前的巡店内容类别内容人员1、各部门员工是否正常出勤2、员工的工装、仪表是否符合规定3、员工的早班工作是否都已安排好商品1、生鲜商品是否补货完毕2、促销商品补货陈列是否完毕3、堆头、端架的POP牌是否准确悬挂4、孤儿商品是否收回清洁1、入口是否清洁2、地板、玻璃、收银台是否清洁3、通道是否清洁、畅顺4、厕所是否干净5、商品是否清洁完毕其他1、购物车是否就位2、购物袋是否就位3、开店前5分钟收银区是否准备完毕4、、是否有顾客滞留2、卖场音乐是否关闭3、店门是否关闭落锁4、冷气、空调是否关闭5、购物车是否全部收回归位6、冷冻设备是否拉帘、上盖7、不必要的照明与电源是否关掉8、卖场内是否有空栈板、垃圾等未处理收银1、收银机是否关闭2、现金是否全部缴回3、当日营业现金是否完全锁入金库4、金库保险柜及门是否锁好操作间1、水、电、煤气是否安全关闭2、生鲜的专用设备是否关闭3、操作间、设备、用具是否完全清洁完毕4、冷库的温度是否正常营业高峰期巡店内容类别内容商品1、商品是否有缺货2、商品的品质是否良好3、堆头、端架的陈列是否丰满,需不需要紧急补货4、卖场通道是否畅通无阻5、POP标价牌是否正确(内容、位置、价格)6、商品标价签是否与商品一一对应人员1、卖场是否随时都有员工作业2、促销人员是否按商场规定程序作业3、员工有无违规违纪其