文档介绍：凉拌马齿苋菜系:家常菜做法:凉拌口味:咸鲜食疗:清热解毒主料:马齿苋配料:大蒜(白皮)调料:生抽盐香醋香油凉拌马齿苋。马齿苋这种野菜在老家的田间地头到处都是,在很小的时候就知道它不怕太阳,所以要消灭它很是不容易呢,老家虽然这种菜很多,但几乎没人去吃它,因为在农村谁家都会有个菜园,菜都吃不完,何苦去吃野菜呢,我也是长大了外出工作才知道这种菜能吃,并且那么好吃,所以有一年我回家时就给父母做过这种菜,当然妈妈是不喜欢吃蒜的,只有父亲一个人吃,边吃边说不错呢,以后又给妈妈做了用辣椒油调的马齿苋,妈妈也一个劲的夸呢。凉拌马齿苋的主料:马齿苋400克凉拌马齿苋的配料:蒜适量凉拌马齿苋的调料:香油适量,盐适量,生抽少许,醋少许凉拌马齿苋的做法: 。。。。,倒入料汁。。温馨提示: 。 ,否则菜色发黑。吃出健康:.清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。。可治火毒疮疡。 -3脂肪酸,对降低心血管病的发生有很好的作用。 ,用它制成的饮料有明目作用。 ,由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少,而细胞内水分下降与细胞衰老正相关,进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。 ,入心经走血分,功能凉血止血,解毒疗痈;入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用。 :马齿苋的功效和作用。美食禁忌: 孕妇,尤其是有****惯性流产者,应禁止食用马齿苋;马齿苋有堕胎的功能。