文档介绍：三甲医院评审问题汇报
人民医院临床营养科
总体情况
合计5大部分8项内容
A 3个
B 3个
C 0个
D 2个
设营养科,并配备与其规模相适应的(医师、技师、护士、厨师、护理员等)营养专业人员。(D)
第一部分第一条
C级:
配备与其规模相适应的(医师、技师、护士、厨师、护理员等)营养专业人员( X )
营养护士取得执业护士证书( X )
护士职责和要求
职责:
参与肠内营养制剂的配制(匀浆膳、混合奶等)
参与食品安全检测
负责膳食医嘱的整理和统计
要求:
具有护士执业证书,最好有营养师证书
编制1人
B级:
营养科设有营养门诊、营养代谢实验室(可在检验科内设置)、治疗膳食配置室、肠内营养配制室(X)
临床营养专业人员与床位比不少于1:200( √)
营养医师占专业人员的比例≥50%,有完整的人才梯队(X)
科室负责人应具备医学专业学历背景及副主任医师以上职称(√)
代谢实验室
目前没有,可在检验科设置或与相关科室合作建立或拆借,必须挂牌“代谢实验室”。设备参考:
肠内营养配制室规划方案
功能:
配制自制匀浆
配制混合奶
自制酸奶
分区及作用:
更衣室:更换专用工作服、拖鞋、帽子、口罩,洗手。
治疗膳食一览表:按不同配方将治疗膳食单分列在墙上,或电子显示屏。
制熟区:负责制作酸奶、将各种食材制熟。
研磨、分装区:按配方要求将食材加入胶体磨中研磨,并分装。
消毒灭菌区:将分装好的匀浆放入消毒柜内消毒。
主要设备:
胶体磨、蒸箱、匀浆包装机、消毒柜、电磁炉、盛具、量杯、量勺、电子称。
人员配备:
一名营养技师,一名营养护士。
初步房间规划图