文档介绍：中华人民共和国教育部
东北林业大学
毕业论文
论文题目: 浅析酒店一线员工流失与对策
——以宁波新芝宾馆为例
学生: 邱凯
指导教师: 赵希勇副教授
学院: 野生动物资源学院
专业: 旅游管理 06级1班
2010年6月
东北林业大学
毕业论文任务书
论文题目浅析酒店一线员工流失与对策—以新芝宾馆为例
指导教师赵希勇副教授
专业(班级) 旅游管理(2006)
学生邱凯
2009年 12月20日
题目:浅析酒店一线员工流失与对策—以新芝宾馆为例
任务内容(包括内容、计划、时间安排、完成工作量与水平具体要求)
研究内容:
一、新芝宾馆简介
二、新芝宾馆的人员流动状况
三、新芝宾馆的人员流动原因
四、酒店人员流失问题对策
时间安排:
2010年1—3月:制定论文写作计划,编写开题报告与论文大纲;
2010年3—4月:全面进行资料收集和整理,并进行实地考察调研;
2010年4—5月:进行论文的撰写,提交论文初稿;
2010年5月:论文进行修改、补充和完善;
2010年6月:提交规范学位论文,准备答辩。
工作量
计划16周完成论文的撰写工作,每天工作时间6小时左右。
水平要求
达到东北林业大学学士学位论文水平的相关要求
其中:参考文献篇数:20篇以上(其中,外文文献3篇以上)
论文字数:10000字以上

专业负责人意见
签名:
年月日
浅析酒店一线员工流失与对策
摘要
员工是酒店经营之本,适当比例的人员流动,能够增强酒店活力,但流动率如果过高,对酒店企业的影响无疑弊大于利。人力资源管理是酒店业经营管理者关注的焦点和热点,近年来酒店行业人员流动率一直高居各行业之首,而酒店人力资源开发、管理的好坏,将直接影响酒店经营的成败。员工是酒店生存的支柱,其积极性的充分发挥是管理活动成功的保证。一切管理活动均要以调动员工积极性,做好员工的工作为中心展开。正确分析酒店员工流失原因,找出对策是解决问题的关键。
本文以宁波新芝宾馆为依托,在充分了解宾馆现状,并在员工和主管间发放调查问卷。问卷之目的是为了了解宾馆员工现状、员工特点类别、对宾馆的认知、希望宾馆改动之泛型期望。充分利用此部分信息了解宾馆员工流失过大之原因,并提出部分对策。
关键字:员工流失,心理资本,员工心理过程控制
Studies on the front-line staff turnover and Countermeasures in hotels
Abstract
Employees are the fundamental guarantee of Hotel Management, an appropriate proportion of staff mobility can enhance the vitality of the hotel, but if the turnover is too high, there is no doubt the impact is more harm than good. Human resources management is the focus in recent years during the hotels managers, staff’s turn-over has been highest in the hotel industry in the industry these years. The ess or failure on hotel human resources will directly affect the ess of the hotel business. Hotel staff is the backbone of a hotel, their enthusiasm to work is to manage the activities of the full guarantee of ess. All management activities are necessary to mobilize the enthusiasm of staff, good staff for the center started. Aynalysis the Loss reason of the hotel staff To find out the solution is the key to solving the problem.
In this article, understanding of hotel situation relying on a thorough the xinzhi hotel