文档介绍：2
河南科技学院
2008届本科毕业论文
论文题目:主题饭店竞争力提升对策探析
学生姓名:邓营营
所在院系:新科学院
所学专业:旅游管理
导师姓名:杨国堂
完成时间:2008年5月
摘要
在消费的个性化特征日益显著的情况下,近些年来,主题饭店以其定制化、个性化、特色化的产品和服务受到了越来越多的消费者的关注与青睐。同时,众多优秀的世界连锁酒店纷纷涌入我国,形成新的竞争格局。与世界酒店连锁集团相比,中国酒店业存在“小、弱、散”等缺点。主题酒店虽然作为新型的饭店发展模式,但如何构建并提升其核心竞争力问题,已显得非常紧迫和具有现实意义。本文研究了我国酒店业核心竞争力的构成要素、当前我国酒店业核心竞争力的状况、主题酒店核心竞争力不足原因分析及如何提升主题酒店业核心竞争力的对策及途径。
关键词:主题;竞争力;文化;品牌;服务
Abstract
In the circumstances of that the consumers' personality characteristics increase significantly, in recent years, the theme restaurant is concerned and liked by more and more consumers because of its customized, personalized, characteristics of the products and services . At the same time, many of the world's best hotel e to China one after another, which occur to a petition. Compared to the Group hotel chain in the world, the Chinese hotel industry has lots of ings, such as small, weak, casual. how discussed emphatically to promote the subject petitive power. petitiveness in the field of our hotel, which is considered as the third and service trade, is ing more and more intense. How to construct and raise its petitiveness is seen to be urgent and kink of realistic. This article studies ponent parts, anylizes its current situation, put forward the insufficiency of petitiveness
Key words:the theme; competitiveness;cultural; brand;services
目录
引言 1
1 主题饭店及其竞争力的涵义 1
主题饭店及其本质分析 2
主题饭店的本质特性 2
饭店竞争力的概念 3
2 主题饭店竞争力的影响要素与分析 3
优异顾客体验价值 4
竞争市场 5
独特知识与技能 5
、有机整合 6
3 提升主题饭店竞争力的对策 6
准确的主题定位 6
、提升主题饭店的服务意识 7
打造主题饭店品牌 8
、饭店的名称是饭店的名片 8
、饭店的区位向消费者传达了此品牌的档次和主要面向的市场 8
、饭店设施,是无声的品牌宣传片 9
、饭店的价格也是品牌外化的一个重要形式 9
、品牌最核心的外化方式体现在服务上 9
提高主题饭店文化的内涵 9
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主题饭店文化营销应注重主题文化内涵的挖掘和提炼 10
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、形成文化主题,并非绝对化地排斥其他客源 10
4、总结 10
致谢: 11
参考文献: 12
引言
主题酒店是在上世纪90年代浮出水面的一种新型酒店,它通过外表和内涵展示某种文化,从而形成主题特色。主题饭店作为一种个性化饭店模式,以其独特的产品、文化和专业市场细分,冲击着我国现有饭店标准化的格局