文档介绍：营养膳食心得饮食与健康学****心得合理饮食是健康的基础。对饮食的营养与安全认识的过程就是人类健康不断增强的过程,也是人类寿命逐渐延长的过程。在饮食与健康的这一门课程我了解有关我们日常生活方式与饮食****惯是否健康,科学。然而在学****之后,纠正了我以前的对基本常识的许多误解,同时也了解了营养宝塔,进而指导了我在日常生活中健康饮食,快乐生活。以前我常常把健康定义为不生病,没有异常的状态就是健康。而现在我终于明白到真正的意义上的健康不仅仅是没有疾病和不虚弱,。而健康的定义也越来越科学,1990年,世界卫生组织又提出’’合理膳食,戒烟,心理健康,克服紧张压力,体育锻炼’’的促进健康新准则。一个人要健康的生活,快乐的生活就有养成一个良好的饮食****惯。,谷物为主,粗细搭配每种食物含不同的营养成分,任何天然食物都不能提供完全的营养。多种食物搭配,才能满足人体的各种营养需求。,只有不合理的膳食,关键在于平衡。,应保持中国传统饮食****惯。米面类不宜加工过细,避免维生素B和矿物质等营养素和膳食纤维的丢失。,水果和薯类蔬菜,水果是维生素,矿物质,膳食纤维和植物化学物质的重要来源。薯类含丰富膳食纤维,多种维生素和矿物质,每天吃蔬菜300—500g,最好深色蔬菜占一半,水果200—400g。,利用率高,海丰富的优质蛋白和维生素。,中老年人饮奶可减少骨质疏松。,禽,蛋和瘦肉,动物性蛋白含量较高,是优质蛋白的良好来源以前常听到的营养和健康,用千金是换不会来的,靠的是人人都有一个良好的饮食****惯以及健康的生活方式。其实健康的生活就是那么的简单。俗话说:早上吃好,中午吃饱,晚上要吃少,吃的东西不要非常油,要吃些有营养的,按时按质,按时进食,多吃蔬菜瓜果和高蛋白的食物,少吃脂肪含量高的油炸食物。要想身体好“三多四少”离不了: 多锻炼,多吃水果和蔬菜,多吃鱼肉少吃盐,少吃脂肪,少吃糖。食物不仅是人类生存的最基本需要,也是国家稳定和社会发展的永恒主题。生命在于运动,生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃“出来的。是不是经济发达了,人民和生活水平提高了,营养就跟的上了?不一定,这里是一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养,因为营养不仅是个人问题,而且是社会问题,关系整个民族的问题。营养问题是一个文化素质的表现,那么怎么利用食品,保持自己的健康,靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的事物,只有搭配不好的事物。愿每个人都重视营养,合理搭配膳食,做一个健康向上的人。 11级应用韩语一班XX董丽平营养与保健心得体会在开始选课时,第一眼就被营养与保健这门课深深吸引住了。它与其他课程不同,其他课程因学术性太强而令学生感到乏味,而这门课则实用性更强,与我们大学生的日常生活息息相关,我们可以即学即用,这也使得这门课在众多课程中更加充满趣味。通过一学期的学****我从这门课上学到了很多健康知识和生活技巧,并且也在日常生活中有所应用,而且取得了理想的效果。下面我就来谈一谈我对这一学期营养与保健学****的心得体会。整学期的营养与保健都是围绕着“食物”来展开的。劳动是从获取食物开始的,劳动丰富了食物,增加了人口数量,促进了人类智力、身高、寿命发展。食物的丰富,为人类劳动提供生物基础,促进了生产工具的发展,从而促进了人类的发展。营养是从食物中汲取而来的,营养是机体同化外界环境物质的生物学过程,是人类从外界摄取食物满足自身生理需要的过程,也可以说是人体获得并利用其生命运动所必需的物质和能量的过程。人体摄取食物后,在体内消化、吸收、利用其中的营养素,以维持生长发育组织更新和处于健康状态的总过程。通过学****我了解到人体所需的六大营养素是:蛋白质、油脂、糖类、维生素、水和无机盐。这六大营养素都会对人体正常生理机能的发挥起重要作用。我们研究营养与保健的目标是为了健康,人生最大的财富是健康,人生最大的幸福也是健康,健康是人类永恒的话题。自古以来,不论是帝王将相还是平民百姓,健康长寿在日常生活中都是一个重要部分,也不论是民间还是各宗教把无病看做人生莫大的幸福。自古至今,任何时代和民族无不把健康视为人生第一需要。随着人类文明的发展,健康的内涵也在不断完善,不仅指身体上的健康,还包括心理上的健康。尽管每个人都希望自己健康,但每年还会有大量的人患有健康疾病:高血压,高血脂,高血糖等等。在我们旧存的思想观念里,治疗疾病无非就是求医吃药,而自己可能并不清楚这种办法会给本人身体健康带来什么影响。现代科学提出来一种新型治疗疾病并且得到健康长寿的方法就是食疗法。而我们绝大多数人只知道吃的艺术却不知道吃的医用价值,而营养与