文档介绍：消毒与灭菌
基本概念
物理消毒灭菌法
化学消毒灭菌法
影响消毒灭菌的因素
消毒(disinfection):杀死物体上病原微生物的方法,并不一定能杀死含芽胞的细菌或非病原微生物。用以消毒的药品称为消毒剂(disinfectant)。
灭菌(sterilization):杀灭物体上所有微生物的方法。灭菌比消毒要求高,包括杀灭细菌芽胞在内的全部病原微生物和非病原微生物。
抑菌(bacteriostasis):抑制体内或体外细菌的生长繁殖。常用的抑菌剂为各种抗生素。
防腐(antisepsis):防止或抑制体外细菌生长繁殖的方法。细菌一般不死亡。
无菌(asepsis):不存在活菌,多是灭菌的结果。
无菌操作(antiseptic technique)防止微生物进入人体或物体的操作技术。
一、物理消毒灭菌法
热力灭菌法
辐射杀菌法
滤过除菌
超声波消毒法
干燥与低温抑菌法
(一) 热力灭菌法
干热灭菌法
湿热灭菌法
高压蒸汽灭菌法
煮沸法
流通蒸气消毒法
巴氏消毒法
间歇蒸气灭菌法
焚烧
烧灼
干烤
红外线灭菌
干烤
应用烤箱高温灭菌,可杀死一切微生物。160℃2小时。适用于玻璃器皿等灭菌,并可破坏内毒素(热原质)。
思考题
把干热、湿热灭菌法做个比较?
在同一温度下湿热的杀菌效果比干热好,因为
温热灭菌时菌体蛋白质易变性
湿热穿透力大
湿热蒸汽有潜热存在
巴氏消毒法(pasteurization)
~℃ 30min
℃ 15~30秒
杀死液体中的病原菌或某些特定微生物
消毒牛奶、酒类等食品
煮沸法
煮沸100℃经5min可杀死一切细菌的繁殖体,一般消毒以煮沸10min为宜
芽胞需1~2小时才能杀死
用于一般外科器械、胶管和注射器、饮水和食具的消毒
流通蒸汽消毒法
细菌繁殖体需15-30min才能杀死,但芽胞不会被全部杀死。