烘焙教案.doc

文档介绍：,,,用抽打至无颗粒,,,戴上一次性手套将面粉、,在保鲜膜的辅助下将面团揉成粗细均匀的长条,,,,(可以用饮料瓶盖也可以用裱花头的另一端圆形宽口)在***,烤箱预热160°,中层上下火,,用打蛋器打散,加入面粉,依次加入芝麻和白砂糖、.\,烤箱提前200度预热,预热好的将饼干放入,、盐、小苏打混合,放入软化的黄油,,,擀压一下,用馕戳扎出花纹,,,放入预热的烤箱,中层,,搅拌均匀(也可以一起隔水融化),加入糖粉,,加入朗姆酒,搅拌均匀,,烤15分钟,即可出炉(其实这是熔岩蛋糕的方子,但是我烤的时间略长,没能出熔岩效果,想吃熔岩蛋糕的烤十分钟左右即可),并将桶固定在面包机中,选择和面程序,设定时间30分钟,,,