冬季药膳养生汤(PPT).pptx

文档介绍：冬季药膳养生汤
东莞塘厦三正半山酒店
冬季药膳养生汤
俗话说药疗不如食疗,秋冬养生在于调节脏器及滋阴,秋季宜少辛辣多吃酸,冬季则宜养肾;而肾喜温,冬季宜清淡少盐。
汉宫中餐厅,这个秋冬,为懂得养生的您准备了多款养生汤。
虫草花螺头煲海参
特色:
本菜品具有滋阴补肾的功效,汤汁浓郁,味道鲜美。
用料:辽参1只;海螺25克;虫草花15克;翅汤500克;瘦肉丁15克;加饭酒50克;荷叶1张
调料:嘉豪•劲霸汤皇10克;上汤50克;盐2克
川贝鳄鱼汤
特色:
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;川贝、南北杏都有化痰止咳功效,可补益肺气,增强抵抗能力,减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者,可用此汤佐膳作食疗。。
用料:特选鳄鱼肉干100克、川贝20克、南北杏25克、陈皮1小块、无花果1两、瘦肉适量