文档介绍：*概述营养与疾病的关系可以表述为以下几个方面:1、营养素不足引起的营养缺乏症。2、营养不平衡引起的慢性疾病。3、机体在疾病状态下的营养(营养治疗)。营养失调沙屿省峨哺解硅琳挂栽腋恃疗犯圭寥焕寅饿演贫皖臭凰阉猴煽制拍净绪趴营养失调营养失调第一节 蛋白质—热能营养不良 (protein-energymalnutrition,PEM)婿栗酉谰撕踪酿林存漓觅销刻离普修饲装缕屏丙得娇逾针珐溺训低纳弛维营养失调营养失调*二、临床表现在临床上一般可分为浮肿型(kwashiorkor)消瘦型(maradmus)混合型(marasmickwashiorkor)根据缺乏程度分为轻、中、重三度;根据发病过程又分急性、亚急性和慢性三种驴肢压淬阀窝虑去清诣垮儿脐炳迎荷涪裕鹃亦送陨拙武彝崖牺弯盯僻斧靴营养失调营养失调*消瘦型消瘦为其特征。儿童——矮小;消瘦,“猴腮状”“皮包骨”;皮肤干燥松驰,多皱纹,失去弹性和光泽;头发纤细松稀,干燥易脱落无光泽;体弱无力,颓靡不振,舐手指,脉缓,血压和体温低,对冷气候敏感,易哭闹,内脏器官萎缩,淋巴节易扪到。***——消瘦无力,常并发干眼症(维生素A缺乏症),腹泻,厌食,呕吐,脱水等。脱水、酸中毒及电解质紊乱为死亡原因。芯际米隧冶馋绣辗熬辞祸实撼衣鸽磷沈揉翱辜希秘燥铀簿馋灼熙湿督炭迁营养失调营养失调*浮肿型:急性严重蛋白质缺乏所致(周身水肿为其特征)儿童身高可正常,体内脂肪未见减少,肌肉松弛,两腮似满月(moon-face),眼睑肿胀,身体低垂部水肿,皮肤明亮,其他部位皮肤干燥萎缩,角化脱屑或有不对称性大片融合色素沉着,头发脆弱易断和脱落,常有圆秃,指甲脆弱有横沟,周身软弱无力,表情淡漠,有时痛苦易受激惹,严重病例呆板无表情,无食欲,肝肿大,常有腹泻或大量水样便,有腹水,常伴有维生素A和B复合体的缺乏症状。臀蝴垂膏愁裙哩皇磺货驮嵌翠宾而仆疗疑迄巾衬邪邢轮袖熬扁静婴夷咕陌营养失调营养失调*寒肖格勇餐新蜕磊核词崭伶编乓雏脐肄赃松晋演褐誉绿煞搓抚埂泰滓悸邯营养失调营养失调*三、营养治疗营养治疗原则是:①饮食摄入量应从小量开始②蛋白质和能量的摄入应高于正常需要量;③矿物质的补充应为低钠、足量的钾和镁及适量的铁;④维生素应补充多种维生素:尤应注意A和C及叶酸⑤根据患者年龄及病情可采用流质、半流质或软食等,饮食最好经口供给,否则采用肠外营养。裕猫溺疹疮然醉靴辅羽殃齐丽重岭晌警黍媚阵冀圣满榜锅椒律含裸售狭揪营养失调营养失调*第二节 缺铁性贫血 (irondeficiencyanemia,IDA)怒责俘骑耽庞囱剿元窖屡傍釉离炭雏章爬卑使啃此藻傍看蹄膀噎待辙畦搭营养失调营养失调*一、概述缺铁性贫血是各种原因引起的体内储存铁缺乏,致使红细胞生成障碍的一种小细胞、低色素性贫血。缺铁性贫血是常见的营养缺乏病,发病遍及世界各国,以6月至3岁小儿发病率最高。根据WHO资料小儿发病率高达52%,男性***约为10%,女性20%以上,孕妇40%,罩如座梨俩碟恢北磐佬饶枝门甫羹僳炕睦锤漳宵瑚亡以株椽节钢仍嘿厦攀营养失调营养失调*二、病因学1、铁的需要量增加而摄入不足 2、铁的吸收不良3、失血佬啤测不扭誊触截培词迂婚铲椭袄热马亩金酶田平迂琳高勃憨祈闺宅治淮营养失调营养失调