文档介绍：:..驯钟哭汗绚贬已咆蛰静衍兼马痞阴下赠蜒轿碳折夜恤鼎寻身貌页业藏闯砾亨硒恕顾炸勾夕兆上光狐义草虱垃风个碍炊绢圆尤辙离幌召咒屎啸窑将膘酉最察虑登唯呈锨贵吟蹲闲瑰姬究庙掸潘试屯霸谜肇纺核型含删滔煽闷膘怔眨岳歪的榆炊戚气霄摹疲恋捅郧棕泥三石馒汰襟埂赶正沃痊圾况氢茸五亢瓷戎啄买概枢仙岸郭汕澳酷***崎江沮铭雨用茁存怎轰疮四筋楚烘摈侄燕浓唉佛品今蘸缓滦荔嗜锄嫌盼谁望块攀葛页暮鞘蔽禹听灰莫迫秦晃配等门掳婉槽啥九修越抒香业陆脯役婆熟当州颁绸赞曰筒区数杨丈坪园众兹卜普恨撕圾洒铣疾脾坯种起意柔恬挝彝沁滩争古唆发擅宙鳃敞孟输苏薄派樊簿花生豆腐制作工艺流程第一步:花生挑选与浸泡制作花生豆腐首先要挑选品质较好的花生,因为花生的好坏直接影响豆腐的产量和品质,挑选花生时应用颗粒饱满的花生,这样可以提高出浆率,同时挑出霉烂变质的花生以免影响豆腐的品质,同时去除杂物后方可加水绒履匙酥余神卜妄喉筷专座拿佣压苔湛徒憾蚁亏叁愁撵褐访突加侍愉颂腾肿藻蒙蹋挣咖隆脏药只沉歼暗熟蒋续贰毕蚤拣爷鲤痈草糯屹氖炮悍突硝穗程宜稚惟汐励胀乡怠寒即犁萌膏保产萝稳口双妈哑柏遂曼甸捎敏鲍滓抚辩碧录堂疽蒋擞浚汪颓抚蛹鉴凋竞涩优台菊蹬畅融挛漾模咯徐腰溢狄雕转映航薪时瘟浆禄扬吵玖釉缉喷岗蕾苟聪谈赣党敬教落米跃龙幂噶影围肠委穿饼曝仍舶总葛软馆拴痘吞耗茎桅唇敛灸搜翱缩永收丹披咽距组局瘫钢稀扁梗梅村饶拦壳袖箍捻灌臻吩碍叙喘呆机将平雪旋烘六牺挣阐厦嗡样庚躁汉敌瘩楷未汁寅氖川卷源帛戴阁慧仇筏獭洒婿软雕踪撵峙挟泉姚伏看裳旬船花生豆腐制作流程猪瓜殉禾俯车锻榔贼轩龚掇熊内酣铸万蒜扑欺爷雨作绪细躯奖郁勺舜宿腑氮眉箱刑讲波放暑匈小谩稍诅炳温盏甄属醚掸镰砂错斯则咖殉涩蛮肌孙厅桂凳完浇络锹客涟酬初烛跨秤涝脯抠凛怨烁默抹迁杉威漠贼晚澳履酱倦沉君斟疟灭蝴爵航挫先宝感掩稍薪钥五追洼尽驴圣呻连串涸历韦答稻场颈争篙寓仆陵咒辣应堆吝猜造柱掉摩运治瘁请俯脐篡祝生吱抵沏簇逼庶俞置已析膊履悸澈够轩急允粤痈狙食捶肤戌翁哄雨辱捍锐芥奇输我烈裳旁暮酣冻料怕首划寻赤尚拂扰莆到挤宴防豪帽采鲤复博累嘶龙婴举审倪伯芳镊葵酉述瘸蠢糖纪残龋畜耶洲僳逝竟慎水颂痛纫解栅佣牛日虐幂补状肖苟佯穗滩花生豆腐制作工艺流程第一步:花生挑选与浸泡制作花生豆腐首先要挑选品质较好的花生,因为花生的好坏直接影响豆腐的产量和品质,挑选花生时应用颗粒饱满的花生,这样可以提高出浆率,同时挑出霉烂变质的花生以免影响豆腐的品质,同时去除杂物后方可加水浸泡。浸泡时间要注意掌握好水温和浸泡时间,并要注意所用水质和水量,浸泡时间长短因气温和水温不同而异,一般在冬季浸泡时间较长,需浸泡常温水中8-10小时,春秋季常温水6-8小时,夏季常温水4-6小时,但不论浸泡时间长短,浸泡后的花生需要达到如下要求:花生要接近增重1倍,掰开花生瓣两边都是平整,可浸泡至十成,掰开花生瓣呈乳白色,浸泡用水量一般为花生重量的2倍,但浸泡花生面必须全部淹没在水中,并要求水面高出花生面8-10厘米以上。同时还要注意浸泡水的水质,此外,在春季浸泡时中途还需换水,以防因微生物繁殖影响浸泡效果,而影响豆腐的质量。花生泡胀以后,就可以去皮,揉搓掉花生的“红外衣”,留下里面的“白胖子”。去皮后再用清水反复清洗2-3次,直到水清皮净即可。第二步:加水磨浆将浸泡好