文档介绍：膈补肾又益气,12道家常靓汤DIY蒅莅引导语:汤的营养非常丰富,各种食物的营养成分在炖制过程中充分的渗出,在品尝口味各异的汤食时,也可领略其特有的奇趣。下面小编给大家带来12道美味又营养的家常靓汤DIY,不要错过哦。螀薈芆膂奶香牛骨汤肂羇原料:牛骨头半根、盐、纯牛奶羆膃做法:膁蒆 1、牛骨头半根,切碎(请卖家帮忙切碎)将牛骨头洗干净,放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线,加入葱结,姜片,料酒10ML;螆芅 2、电饭煲启动煲汤功能,(用沙锅的话,用大火将汤煮开)。将汤快煮开时候,会有很多浮末,用大勺子将浮末撇掉;荿膀 3、加入一小勺子醋(10ML),盖上盖子,煲4个小时即可。用沙锅的话,改成最小的火,煲3-4个小时即可;蒇肂 4、电饭煲4个小时后,就这样了,表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点,很香。汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝,特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐,抓着啃来吃。蚂蕿芇肃小鲍松茸炖大骨螀罿原料:小粒干鲍鱼、干贝、松茸、大骨、生姜、盐。蚄膅做法:膂莈 1、将鲍鱼干、干贝用清水冲洗干净,加入适量的温水浸泡2-3个小时,用清水漂洗数次;蒄羂 2、松茸放入清水中浸泡30分钟左右,用清水漂洗数次;芁袇 3、大骨飞水洗净;膄肄 4、砂锅(高压锅)加入水,填入处理好的所有材料,拍一小块姜,大火煮开,转中小火炖1个小时左右,加入盐调味即可。荿芇羅肅枸杞鸽子汤螁蚆原料:鸽子、料酒、姜片、天麻、枸杞、盐。蚅袂做法:袀膁 1、鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净;芇螅 2、再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子;肃蚀 3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂;羇薂 4、撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可。膂聿螇薄蛋饺冬瓜汤芀葿原料:鸡蛋四只、肉馅100克、葱3克、姜3克、冬瓜500克、盐6克、胡椒粉1克。蒈蚅做法:蚃袈 1、鸡蛋打散在碗中备用;芈蒂 2、肉馅加入葱姜末和1克盐搅拌均匀;螁莈 3、锅中抹一点油、将鸡蛋用一小勺,倒入加热的锅中(锅底最好稍尖点,容易成圆形。不过,不成圆形也没事,稍后还要整形);罿薄 4、再放入肉馅。膃肁蒅薅番茄黑鱼豆腐汤节蒀原料:新鲜的黑鱼、熟透的西红柿、卤水豆腐、葱、姜、蒜、香菜。膅莃做法:莀袀 1、黑鱼去鳞去鳍去内脏去鳃,洗净,沥干水分,切割成薄片;羆蒄 2、用料酒、盐和胡椒粉腌制鱼片;螂艿 3、豆腐切麻将块,在添加了盐的热水中浸泡;蚆蒅 4、西红柿切块;袁螈 5、起油锅,爆香蒜末和姜末;莆芃 6、下入西红柿大火煸炒,并用铲子把西红柿尽可能铲烂;芃膈 7、添加热水煮开;膇莄 8、鱼片在热水中焯一下,捞入西红柿汤汁,并同时下入豆腐,大火煮开;莂袁 9、继续滚煮5分钟,添加料酒、盐、糖、白胡椒粉和盐调味;袇莅 10、出锅前添加味精、葱花和香菜。蒀芁蚈膃猪肚排骨汤袂蚀原料:猪肚、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞。莈芄猪肚处理:羁腿 1、用番薯粉洗猪肚最简单有效;膈莆 2、要不停的揉搓,反复几遍,然后用清水洗干净;莃蕿 3、洗完外面要翻面洗,里面的膜和油脂去除,用盐搓洗(可杀菌),盐不可太多以免太咸;衿膃 4、处理干净后要冷水下锅把猪肚煮一下,再用来煲汤。蒁羈做法:莅膄 1、煮好的猪肚切丝;薀蒇 2、加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入);肅芆 3、煲3小时左右即可加盐调味。羂肁袆肃西湖牛肉羹肀薀原料:牛肉2两、香菇2个、香菜1小把、鸡蛋清2个、盐、胡椒粉、生粉一勺、料酒一勺。薆肄做法:蒃羀 1、牛肉细细地剁碎,然后冷水下锅,待水变色后捞出,用热水冲干净;莇膆 2、香菇切细碎了,香菜也切细碎了,鸡蛋只需要鸡蛋清,蛋黄喂阿蒙,待用;薁荿 3、锅内烧开水,放入牛肉粒和香菇粒,水开后略煮3分钟;肇羃 4、生粉加水做芡汁,倒入锅里,加盐、白胡椒粉、汤汁浓稠后,倒入蛋清,轻轻用筷子搅一下,鸡蛋液变飞絮,最后撒入香菜沫即可出锅。羄袈螇羅猪蹄莲藕汤肂芈原料:猪手1只、莲藕1段、枸杞10粒、灵芝片3片、黄酒、姜、葱、盐。薈肆做法:膀羁 1、猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干;芈袃 2、莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干;蒃莀 3、砂锅中放水,倒入飞水后的猪手;肈羅 4、倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒;蚁螀 5、大火烧开,转小火炖1小时;薅羆 6、将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖15分钟左右即可。羄艿芅螃胶原蛋白海鲜汤肂虿原料:大锅猪脚鳗鱼汤、海虾、螃蟹、胡萝卜、日本豆腐、墨鱼。羆袅做法:芀肈 1、煮一大锅猪脚鳗鱼汤做汤底;螆袆 2、汤放入冰箱可以看到丰富的胶原冻;薃蒇 3、准备海虾,螃蟹,胡萝卜,日本豆腐,墨鱼