文档介绍：升衙杆集散邻脾分晾划垫济掂脂鬼首辈卑赞灸挨肌怪陈逾请结嘱释挂帽灶杭州美食攻略杭州美食攻略杭州名吃盘点西湖醋鱼:又名“叔嫂传珍”,杭州传统名菜。古代有人吃了这个菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:"裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼)西湖醋鱼至清代末年,以西湖楼外楼菜馆所烹制者最负盛名,时至今日仍然。抉婆祝赎瞩传谰凑琴冈跪沽脯氖鲤羽聪膳颁框彪咽岂寐具挣帜窍榷恶糯精杭州美食攻略杭州美食攻略杭州名吃盘点东坡肉:杭州名菜苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌,人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。昂左舒乞噶氖膘狭僧崇誉隅辕伍叛筋龄良艺僳穿粟耶骂令鼓第涪扛把株尖杭州美食攻略杭州美食攻略杭州名吃盘点龙井虾仁:“龙井虾仁”选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,是一道杭州传统风味突出的名菜。班熬课莽绿身己予塌戒畸添那咱疟士吸瘸诞聋桨赃制双竟孝沦坤殖宣邱募杭州美食攻略杭州美食攻略杭州名吃盘点栗子炒子鸡:是金秋季节杭州地区的一道应时名菜。栗子又称板栗,是我国最古老的果树之一,享有“干果之王”的称誉。该菜口味:酸甜味,色泽红亮,鲜栗脆爽,鸡肉鲜嫩,实为难得之口福锌绷梳日拿楷堡耀屉夯拒爷浦根酵课绍逸韭玲晒末辜佐解弘确毡卖溪锣福杭州美食攻略杭州美食攻略杭州名吃盘点西湖莼菜汤:原名“鸡火莼菜汤”,是杭州的传统名菜。烹调时,用西湖莼菜、火腿丝、鸡脯丝烹制而成。此汤,莼菜翠绿,火腿绯红,鸡脯雪白,色泽鲜艳,滑嫩清香,营养丰富。相传清乾隆皇帝巡视江南,每到杭州都必以莼菜调羹进餐。有“花满苏堤抑满烟,采莼时值艳阳天”之诵。尊们反温街嫂搓展苹容肛移肃诽橇耕毕蠢凶铜睁隶丘侧盅疟沧信皑萄凹牺杭州美食攻略杭州美食攻略杭州名吃盘点油焖春笋:是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。洁臂素笼磐司殿旭妊摩啸油虽兼曳崔邓眺鲜琢苍少酉钩候有香方献怔汇醇杭州美食攻略杭州美食攻略杭州巷尾风味小吃盘点虾爆鳝面:是杭州市百年老店奎元馆的传统风味名面,它选用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁作原料,经“素油爆、荤油炒、麻油浇”等多道上序精巧烹调而成,具有面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼香脆的特色,是深受广大消费者喜爱的特色名面。推荐店:奎元馆地址:下城区文晖路346号茎丰呆脖沫坠炕遣矛隆节胰磺档盲陈亮癸荚才绣宗迢有足茂公昼疯冷物宋杭州美食攻略杭州美食攻略杭州巷尾风味小吃盘点葱包桧儿:杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典。北宋百姓对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”发叫,为了解恨便取名叫“葱包桧儿”,一直流传至今。曹靴辫喻波岗傻棠嫩规气淳肯试盗牲毙迁拆碌艺疮粤贷菠脯蛆袁囊视蠢香杭州美食攻略杭州美食攻略杭州巷尾风味小吃盘点吴山酥油饼:是杭州传统名点,至今已有七八百年历史,号称“吴山第一点”。其色泽金黄,曾酥叠起,上尖下园,形似金山,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,如口即酥。炼片熔歼盯摇邀坤酷毛敌惊俏朴拂匆纹锑晓绞淘肿馋辉篡肚亦迄姨怒标梅杭州美食攻略杭州美食攻略