化学：专题4第三单元第二课时羧酸 酯 课件（苏教版选修5）.ppt

文档介绍：第二课时羧酸酯
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一、羧酸概述
:由烃基(或氢原子)和____________相连的化合物。
:____________,官能团为____________。
—COOH
CnH2nO2
—COOH

(1)按与羧基连接的烃基的结构分类
脂肪
芳香
CH3COOH
C17H35COOH
C15H31COOH
C17H33COOH
C17H31COOH
(2)按分子中羧基的数目分类
HCOOH
蚁酸
HOOC—COOH
草酸,
想一想
?
提示:低级脂肪酸易溶于水;高级脂肪酸和芳香酸一般不易溶于水。
二、羧酸的性质

(1)组成和结构
俗称
分子式
结构简式
官能团
醋酸
C2H4O2
CH3COOH
—COOH
(2)性质
①酸的通性
乙酸俗称______,是一种_________酸,酸
性比碳酸_________。
电离方程式为:
__________________________________。
②酯化反应
醋酸
一元弱
强
②酯化反应
分子式
结构简式
官能团
CH2O2
HCOOH
—COOH、—CHO
CH3COOH+
NaOH+HCOOH―→H2O+HCOONa
H2O+CH3CH2OOCH(含有醛基的酯)