文档介绍：——唐栀子 栀子——茜草科植物栀子GardeniajasminoidesEllis的干燥成熟果实。明李时珍《本草纲目》载:“卮生南阳川谷。九月采实,暴干。”“叶如兔耳,厚而深绿,春容秋瘁。入夏开花,大如酒杯,白瓣黄蕊。薄皮细子有须。”“入药用山栀子,方书所谓越桃也,皮薄而圆小,刻房七棱至九棱者为佳。”“凡使须要如雀脑,并须长有九路赤色者为上。其大而长者,谓之伏尸卮子,入药无力。”《中药栽培学》说,栀子喜温暖湿润气候,耐旱,怕寒,喜砂壤土和黏质壤土,适生于低山丘陵疏林中。栀子原产于宛,南阳盆地三面环山,东部桐柏山余脉与盆地交接处的浅山丘陵及垄岗区域,山小坡缓,适宜栀子生长,且人工栽培栀子古已有之,久盛不衰。可见宛中栀子,唐河系原产和正宗。唐栀子喜暖畏寒,耐旱怕淹,好酸恶碱,幼苗耐荫蔽,成株喜阳光,以微酸性夹砂棕壤为最佳生长土质。海拔高度130米~600米,相对高度10米~100米, 唐栀子果实生长期比南方延长1个月以上,霜降时节采实,栀子药用成分积累和药用品质大大高于南方栀子,%,,水分含量远远低于南方栀子。经现代医学检测,栀子果实含黄***类、栀子素、果胶、鞣质、藏红花素、藏红花酸、D-甘露醇、廿九烷、β-谷甾醇、栀子甙、去羟栀子甙、山栀甙等丰富的药用成分。唐栀子药材呈倒卵形或椭圆形,个型圆大,色赤红,含水量低,药用成分含量高,为药用之上品。    、山栀子,为茜草科植物,以果实入药。药用历史悠久,《神农本草经》将其列为中品,是一味常用中药。有泻火除烦、清热利湿、凉血散淤、止血通便等功效。主治热病心烦、黄疸、肝炎、目赤、衄血、吐血、尿血、热毒疮疡等症,外治扭挫伤,淤血肿痛。焦栀凉血止血。栀子的根、茎、叶、花均有清热、凉血、解毒之功,为兽医的常用药。栀子的主要成分是含环烯醚萜苷类,如栀子苷(Gardeoside,jeminoidin)、去羟栀子苷(京尼平苷,Geniposide)、京尼平一1一龙胆双糖苷(Genipin一1一B—D—gentiobioside)和山栀苷(Shanzhi—side)及黄***类栀子素(Gardenin)、果胶、鞣质、藏红花素(Cro—cin)、藏红花酸(Crocetin)等。其果实内含有5%~13%的栀子黄色色素,是一种具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然柔和、耐光、耐热,稳定性好、溶解性强、无异味、无毒副作用、安全性能高等优点的天然色素,广泛用于食品、糖果、酒类、饮料、医药、日用化工、化妆品等行业,是目前国际上流行的天然食品添加剂。栀子还是生产“安宫牛黄丸”“安宫牛黄散”“龙胆泻肝丸”“牛黄上清丸”等中成药的重要原料,也是出口的传统商品,远销欧、美、日本和东南亚各国。栀子是湖南的道地药材,但长期以来,栀子的生产处于一种自生自灭的状态,药材大多来源于野生,多年来虽有一些小规模的栽培,但都缺乏科学管理,药材的内在质量得不到控制。因此,对栀子实施规范化生产意义十分重大。栀子实施GAP的主要技术是按照国家食品药品监督管理局(SFDA)颁布的中药材GAP标准,栽培前进行栽培基地的生态环境、大气、水质、土壤和种子、种苗的确定;栽培过程中要制订、实施优良的栽培技术措施,如田间管理和病虫害防治等,并随时监控栀子的生长发