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中国海洋报/ 2 0 0 1 年/ 0 2 月/ 0 2 日/ 第 0 0 3 版/
科研·技术
平潭真鲷网箱养殖现状、问题及对策
李晓霞游克仁
真鲷是我国名贵的海产经济鱼之一。属近海暖水性底层鱼类, 性喜集群生活, 游泳迅速。
由于肉味鲜美、体色鲜艳, 为日本民众所喜爱, 故每年日本均要从中国进口大量真鲷。近年
来真鲷网箱养殖迅猛发展。但与此同时也带来宏观失控、病害严重等问题。为了促使真鲷网
箱养殖健康稳步发展, 笔者根据福建省平潭县目前养殖现状和存在的问题, 特提出如下措施
及对策。
一、网箱养殖的现状
平潭县海水网箱养殖真鲷兴起于 8 0 年代, 1 9 8 6 年该县在竹屿港设置 5 4 个网箱,
经过一个生产周期( 1 8 个月) 的养殖, 真鲷产量达 2 2 . 5 吨, 产值达 7 1 . 6 万元, 盈
利 4 0 万元左右, 获得了较高效益。以后真鲷网箱养殖在该县迅猛发展, 到 1 9 9 9 年止,
该县境内已有 1 7 9 2 5 个网箱, 产量达 3 2 4 6 吨。随着养殖规模的不断扩大及养殖历史
的延长, 该县鱼类病害问题日趋严重, 近几年陆续发生过几次大规模死鱼现象, 个别单位甚
至全军覆没, 严重地挫伤了养殖者的积极性。
二、存在的问题
1 . 海区网箱布局失控: 海区网箱布局过密, 高密度真鲷养殖设施和养殖生物的屏障效
应, 既影响养殖区海水的交换率, 又妨碍饵料补充, 引起海区局部环境恶化, 促使各种弧菌
和原生物纤毛虫大量滋生, 增加养殖鱼种的发病机率。网箱布局过密, 还为过去海区生物量
较少的污损生物提供了所需的附着基, 使其得到大量繁生, 不仅阻碍了网箱内外的溶氧量交
流, 而且引起海区局部缺氧。另因竹屿港育苗场。养殖场的污水直接排入竹屿港, 造成海区
本身自净力下降, 严重的海区污染, 诱发大规模死鱼, 严重时一次经济损失便达 1 6 0 0 多
万元。
2 . 结构单一生态失衡: 竹屿港由于近年来单纯发展网箱养鱼, 藻类养殖几乎绝迹, 导
致海区溶氧足, 污染物无法有效稀释、扩散和降解, 影响了海区水域自净速率。
3 . 种质脆弱难适应环境: 由于该县着重大力发展真鲷网箱养殖, 致使野生真鲷苗种无
法满足养殖中的需求, 养殖户大量从广东、北海及南海一带引进人工或野生苗种, 因路途遥
远, 运输过程难免机械损伤, 致使苗质下降。同时因海区不同, 适应性降低, 加上这些苗种
又未经检疫, 有可能将外地病源带入本地, 也增加了发病的机率。有的人工育苗缺乏加强驯
化, 其适应能力就更差, 致使去年发生大规模苗种死亡事件。
4 . 养殖管理技术粗糙: 有些养殖户由于养殖技术和管理欠科学, 操作粗糙, 未对外地
运回的苗种进行选优汰劣, 种苗体质难免参差不齐。有的人工苗种与野生苗种混杂不加区分
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或分苗随意、用力过猛和离水时间较长等等, 导致苗种死亡和生理损害。有的苗种未经过杀
虫、消毒处理, 这些都为下一步养成过程埋