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高职《酒店礼仪》课程设计及对学生素质的影响技能开发口张之一——《酒店礼仪》的教学整体设计。加强学生素芴迥勘辏孩僦耙祷痉衲芰Α>哂芯锤旅游、物业、会展等服务行业的工作;②学习创新能④具备良好职业素养和道德品质。培养学生热爱祖耙的芰δ勘辏孩偻ü啊J髁⒘己梅之间、员工与领导之间的人际关系;②能够通过自养。③能够了解主要客源国的风俗礼节,熟悉前厅、文要:酒店礼仪是培养酒店服务与管理专业复合性、实用性、高技能、高素质人才的曲修课,是高职高专酒店管理专业核心课程。酒店礼仪是酒店从业人员必备的基本能力、素质与职业道德。从课程定位、课程目标、课程设计理念和思路、。关键词:高职高专:酒店管理;酒店礼仪;核心课程;课程设计;学生素质作者简介:张文E愣毓厝耍匣9ど萄г航彩ΑK妒浚芯糠较蛭@褚茄А⒕频旯芾怼中图分类号:文献标识码:、。职业教育贯彻“以服务为宗旨,以就业为导向”、“、构建社会主义和谐社会作出应有的贡献。”。酒店以“”、。一、融“教、学、做”一体化的酒店礼仪教学整体设计课程定位《酒店礼仪》:是培养酒店服务与管理专业复合性、实用性、高技能、高素质人才的必修课,。酒店礼仪是服务行业从业人员必备的基本素质、职业道德和职业技能。。提高自身的审美能力、沟通能力、社交能力和服务能力,使自己成为一个有修养、有道德、受人尊重和欢迎的服务行业从业人员。,一看人品、二看素质、、智、体、美等全面发展的劳动者。职业道德是职业人才培养的首要目标。用人单位对技能型人才的第一要求也是职业道德水准。因此人才培养目标必须把立德树人作为根本任务。本课程在先修课程《思想道德修养》、敬业精神、责任意识和遵纪守法意识。教给学生“诚信、责任、协作”、就业能力和创业能力。并为后续核心课程《前厅管理丁作技能》、《餐饮管理骷寄堋贰ⅰ犊头抗芾砉作技能》、《专业实习》的学习打下坚实的基础。课程爱业、乐于奉献、、力。能善于观察。独立思考、