茶文化基本知识 PPT课件1.ppt

文档介绍：茶文化基本知识
目录
第一节茶发现和利用的历史
第二节茶文化的特点
第三节茶文化的形成与发展
第二节茶文化的特点
一、茶文化的性质
二、茶文化的特点
三、茶文化的社会功能
四、茶文化的核心
茶文化
就是人类在发展、生产、利用茶的过程中以茶为载体表达人与自然以及人与人之间各种理念、信仰、思想情感的各种文化形态的总称。
一、茶文化的性质
茶文化
人类——茶(物质)——精神、行为
人与人之间各种理念、信仰、思想情感的各种文化形态的总称。——意识形态
利用
产生
茶文化的概念
广义——是指人类在整个茶叶发展历程中有关茶物质和精神财富的总和。
狭义——是专指其“精神财富”部分,是研究茶在被应用过程中所产生的文化和社会现象。
茶文化(广义):
自然属性——茶的产品、茶的功能
社会属性——人对茶的利用、对茶的寄托
茶及利用它的人所产生的一系列物质的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象
茶文化四种特性:
1、广泛的社会性;
2、牢固的群众性;
3、典型的民族性;
4、明显的区域性。
1、广泛的社会性:
饮茶是人类美好的物质享受与精神陶冶。
饮茶文化已渗透到社会的各个领域、角落和生活的各方面。
不同的社会阶层,对茶的需求和推崇是一致的。
层次不同,就有不同的饮茶方式和品位。
花茶茶艺