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文档介绍：第五章苹果
第一节苹果种类及品种


序号: (十二)
时间:
主要内容:
一、概况
二、种类与优良品种
(一)种类
(二)主要品种
1、苹果品种的分类方法。
2、优良品种: 金帅族、元帅族、国光族、富士族及其系谱构成
B96-1
一、概况

世界四大水果(苹果、葡萄、柑桔和香蕉)之一
苹果产量增长情况
苹果面积发展情况
中国苹果的单产现状 单位:吨/公顷
世界各国苹果产量比重(2000年)
中国苹果产量2043万吨,占世界1/3以上,是第一生产大国。
我国绿色食品的标准和级别
绿色食品内容包括
环境质量标准:产地的生态环境质量标准,不仅要求符合规定的标准,而且要求有一套保证措施,确保该区域在今后的生产过程中环境质量不下降;
生产操作规程:包括在产品生产(含加工)各个环节必须遵循的规范程序以及农药、肥料等的使用原则;
产品标准、质量和卫生标准两部分,其中卫生标准包括农药残留、有害重金属污染和有害微生物污染,
包装标准、储藏和运输标准。
(鲁、冀、辽、京、津)
面积、产量分别占全国的29%和38%,出口量占全国60%
(陕、甘、晋、宁、青)
面积、产量分别占全国的35%和38%,出口量占全国14%
(豫、苏、皖)
4. 西南冷凉高地(云、贵、川)。
价格
苹果生产成本:美国4元/公斤,。
出口价格:我国400美元/吨,比国际市场苹果价格低40%。