自己煮的蕃茄肉酱意粉.doc

文档介绍：材料:蕃茄5-6个,洋葱半只,瘦肉4-5两,意粉一包(够4-5个人食啦),亨氏蕃茄酱(大润发有得买)步骤:第一:肉要剁成好似肉饼甘,然后用盐、糖、生粉、油、豉油、蕃茄酱腌大约15分钟。(我剁的肉啊,,手好酸,,,)第二:中意食茹类的朋友,可以煮汁个时放D茹类,用热水浸下喔,,,第三:蕃茄要去皮,,两个方法:1,系蕃茄底部用刀开个十字,待水滚后放入沸水中一分钟,就可以挪上来撕皮啦。2,开十字后用沸水浸几分钟,同样可以去皮的(皇的妈咪帮我撕蕃茄皮,哈哈)第四:切好所有材料。冬茹切丝洋葱切粒(是皇在切吧?)蕃茄切粒(哇哇,,徵的刀法如神)第五:煮啦!!!!!意粉同汁可以同时进行的,,1,系锅放少少油,将冬茹爆香,盛上。(啊,少左一幅炒肉的图啊,,,)腌好的肉都要用少许油炒一炒,盛上。2,放油,爆香D洋葱。3,放埋蕃茄,炒啊炒。再放埋冬茹,炒啊炒。4,放水,,要浸过蕃茄同洋葱哦。5,加蕃茄酱,呢只系家乐牌的,,偏酸,,唔多好食,,亨氏个只蕃茄酱最好食。6,呢个时候可以系一边煮意粉啦,,烧开水后加一勺盐,你都可以放小小油的。