文档介绍：欠发达地区农村流通领域食品安全监管体系研究摘要康和国计民生的重大问题,近年来,我国的食品安全阀题非常突出,食品安全恶本文提出的欠发达农村地区流通领域食品安全状况评价指标体系和政府监食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品安全问题是关系到人类身心健性事件频繁发生,且多数发生在贫穷落后的农村地区,严重影响到了社会的稳定与和谐和全面建设小康社会的进程。政府及相关部门如何加强和保证农村流通领域的食品安全,已经成为当前亟待解决的问题。本文以皖西地区农村为例,对欠发达农村地区流通领域食品安全的监管问题进行了深入的研究,给出了欠发达农村地区流通领域食品安全状况评价指标体系和政府监管体系,为政府加强对农村流通领域食品安全监管决策提供参考。本文首先研究了国内外关于流通领域食品安全监管问题的成果,在对皖西地区农村访谈的基础上设计了农村流通领域食品安全调查问卷,调查皖西地区农村流通领域食品安全状况,分析欠发达地区农村流通领域食品监管过程中的存在问题;其次根据欠发达地区农村流通领域食品安全监管的需要,构建了欠发达地区农村流通领域食品安全状况评价指标体系,并给出具体测算方法和应用案例;最后,综合欠发达地区农村食品流通和消费的特征及其安全监管方面的存在问题,提出了有中国欠发达地区农村特色的流通领域食品监管体系。管体系已用于皖西地区农村,有效地促进了该地区农村食品流通环节的安全。关键词:农村;流通领域;食品安全:监管体系
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插图清单图农村地区流通领域食品市场监管关系图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯图购买食品渠道图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯图考虑的主要因素图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯图农村居民识假防假水平图⋯⋯⋯⋯⋯⋯··⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯·图农民购买食品时注意产品标识比例图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯图农民自我保护意识比例图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯图农村食品市场上最严重的问题比例图图所经营食品的合格证拥有情况图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯图鄣募倭邮称繁壤肌图流通领域食品监管部门调查比例图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯图食品安全评价体系指标图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯农村流通领域食品安全监管体系图⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
表格清单自律情况指标样本值计算表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表欠发达农村地区食品安全评价指标权重表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯欠发达农村地区食品安全状况等级表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯主体合法性指标样本值计算表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯生产者美誉度指标样本值计算表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯品牌美誉度指标样本值计算表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯保质期有效率指标样本值计算表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯贮存环境指标样本值计算表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯经营者信用记录指标样本值计算表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯农村消费者鉴别能力指标样本值计算表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯农村消费者维权意识指标样本值计算表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯食品监管制度指标样本值计算表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯方法技术指标样本值计算表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯测食品数量指标样本值计算表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯石婆店镇食品安全状况评价测算表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯表籰表表籰裹
励工作单譬:疃弧骸垩励遇毗址姓盐签字同期:撕月,学位论文作者签名:糯象位学位论文作者签名:扁参伍聊签名:签字同期;加多年拢邮缄歹;学位论文版权使用授权书独创性声明电话:口砧牛’;膊危盒魍王些盍堂本学位论文作者完全了解金魍王些太堂有关保留、使用学位论文的规查阅和借阅。本人授权金阎列┛每梢越宦畚牡娜ú炕虿糠帜谌荼本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。定,有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许论文被入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。C艿难宦畚脑诮饷芎笫视帽臼谌ㄊ学位论文作者毕业后去向:
致谢值此论文完成之际,衷心地向辛勤培育我的导师李兴国教授表示祟高的敬意和深深的感谢。三年多来,李老师在学习、生活和工作上给了我无微不歪的关心和帮助,我所取得的每一点成绩都倾注了恩师的大量心血,使我毕生难忘。从论文的选题、构思到撰写以及修改完