文档介绍：关于几个课堂创新实验的教学与思考
施力争
(上海市文来中学,上海 201101)
摘要:成功的课堂演示实验可以增添化学学科的魅力,教师灵活机动地增加演示实验或者针对演示实验准备过程中出现的“意外”现象进行适时适切的处理,可以获得最优化的课堂教学效果。本文介绍了三个课堂演示实验的改进和优化策略,强调了以学生已有经验为基础,使实验教学内容与其他教学内容形成良好的互相配合。
关键词:课堂演示实验、最优化教学、优化策略
课堂演示实验是化学教学的常用辅助手段。成功的课堂演示实验除了活跃课堂气氛外,还对学生形成直观生动的物质印象、建立抽象的理论概念以及提升思维品质有很大的帮助。化学学科的魅力也将因此增色不少,从而吸引学生积极主动地参与到化学学习中来。
然而,由于化学实验过程中存在不少不确定因素,如试剂的纯度和浓度、反应的温度和环境、添加试剂的先后顺序等等都可能成为实验失败的原因,由此产生的一些“实验意外”使得教师在选择课堂演示实验时十分慎重。还有一些“实验意外”则可能由教师本身知识结构的“先天不足”造成,教师在自己的学生时代接受更多的是“描述性”知识,缺乏实验验证的环节,对一些实验现象存在“膜拜权威”的想当然。
笔者认为,出现“意外”并不可怕。按照前苏联教育家巴班斯基的最优化教学理论观点:教师应该结合具体的课堂教学任务、师生的具体情况、所处的教学环境来选择和制定最佳工作方案(即教案),并且在实际中灵活而坚定地施行之,从而取得在该情况下最大可能的结果,也就是使得尽可能多的学生获得尽可能深程度的理解[1]。现例举几个笔者在一线教学中遇到的实验意外(或困难)以及采取的“优化”措施,供同仁参考。
1 单质硫的溶解性实验
今年上海高考考纲显示:学生需要清楚单质硫的物理性质和化学性质。而硫的物理性质在高一教材中
[2]仅仅描述了其颜色,在高三教材中[3]只字未提其物理性质,在教材的配套练习册[4]上却需要学生完成对硫单质溶解性的总结。由于不少参考书(包括课改前的教科书)均提到了单质硫的溶解性:“难溶于水,微溶于酒精,易溶于二硫化碳”,笔者在课堂教学时增加了“硫的溶解性”这一演示实验。
然而,在实验准备过程中,笔者发现水和酒精的溶解能力与文献资料一致,但是二硫化碳溶解硫的结果用“易溶”描述比较牵强,所观察到的分散系呈乳白色,类似于牛奶分散于水体中形成的乳浊液。即使单质硫的取量很少,并采取反复振荡、微热等手段也不能获得一般意义上“易溶”的结果:澄清透明。所以,笔者改变了自己的实验策略:
步骤1,取半粒米大小的硫粉于试管,滴加3mL蒸馏水,振荡。可见硫粉悬浮于水表面,无法溶解[所用单质硫为上海化学试剂公司制的25克的教学试剂(SER),分子式S,,符合企标Q/GHSG 015-2002]。
步骤2,向上述试管滴加1ml二硫化碳,振荡。未加振荡时可见无色透明的二硫化碳迅速沉到底部,振荡后可见原悬浮于水体中颗粒硫粉消失,而原无色透明的二硫化碳显示乳白色。
在随后的课堂演示实验操作完成后,学生通过观察形成了以下结论:(1)二硫化碳是无色、难溶于水且比水重的液体;(2)二硫化碳溶解单质硫的能力显著胜于水。通过这个萃取操作,笔者成功避开单纯用二硫化碳溶解硫的不明显效果,而形成了其溶解能力大于水的结果。对于学有余力的学生或者是高三学生,随后的课堂讨