文档介绍：羈酒店服务员规章制度蒅    1、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。莁    2、上班时保持微笑,不可因私人情绪而影响工作。蒈    3、仪容仪表要符合员工手则的要求,女员工不留披肩女,男员工不留胡须。荿    4、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。袃    5、上班时不得打私人电话。蒄    6、员工不得进入客房休息,洗澡,看电视等。薈    7、客房钥匙须随身携带,不得随意放置。薆    8、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!薅    9、保持工作区域的整洁和安静,与客人说话声音以对方听清为限,同事间交谈不得大声喧哗,严禁在走廊内大声叫喊。膃    10、听从上级在工作的安排,上班时间严禁会客,或与同事闲聊。蚈    11、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。羇    12、员工不得利用工作之便,私自套取外汇。莇    13、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。羂    14、员工不得在酒店内赌博,酗酒。螈    15、员工不得收藏,传阅,复制反动,***秽画刊,书籍和录像,客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。莈    16、员工不得偷盗酒店公私财物。螄    17、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩螁    食物。袈    18、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。蝿    19、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品,严禁翻动客人物品,如确要移动客人物品,在清扫完毕后,要马上移回原处。蒆    20、不得随意丢弃房内的纸张,印刷品(除非放在垃圾筒内)。螃    21、进入客房要严格按照进房程序进行。羈    22、每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的****惯。所有电话必须做出电话记录并落实。袅    23、客人不在房内,不得让访客进入。羄    24、客人询问,要热情回答,不可说“不”。薂    25、对客房内的可疑情况,要及时汇报。肈    26、应谨记酒店内时常保持整齐,清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起,放进废物箱。芆    27、其它部门人员需要进入房间工作时,必须有本楼层服务员的陪同。蚆    28、不得随便缺席,如有急事或特殊情况,要提前通知办公室或主管。芁    29、不得在酒店内接待亲威朋友来访。莂    30、不得将个人的私事私物带回酒店。蚇    31、直呼客人及上司的名字,应礼貌地称“x先生”或“x小姐”。膄    32、不要太依靠自己的记忆力,养成做笔录的****惯。莄    33、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。(吸尘器)蒁    34、严禁浪费公司资源及清洁用品。肈    第二个袆    酒店员工管理制度肃    一、劳动管理制度:酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般安排在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的百分之两百。薁    二、工作管理制度:全体员工必须要服从安排,听从指挥,当天工作必须要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。葿    三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结,总台每天要与酒店结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟,但不得超过一个月)。芄    四、财产物资管理:各员工要爱护管理好酒店所有财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资继续抵扣,直至扣完为止。袂    五、学****管理制度:每星期日下午集中学****两小时,学****内容包括事时政治、业务训练和文体活动,根据具体情况可交替进行安排。蚁    六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间,各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理,不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。薆    七、奖惩责任制:建立检查考试奖惩责任制,每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖现金5元,不合格者罚款2元。羆    此内容信息转载自〖莱芜在线〗,最具人性化的网站尽在莱芜在线!蚁    务员日工作流程蚁    9:25—9:30到岗并点名羇    9:30---9:45班前例会,接收工作安排与通知(培训可延至十点)蒃    9:45---10:45餐前准备蚄    a打扫工作区域卫生,餐具桌面抹尘。螁    b检查设施设备保证正常工作。莈    c准备