酒店服务员规章制度.doc

文档介绍：酒店服务员规章制度一、酒店服务员岗位主要职责如下: 1、按时到岗,接受领班分配的任务; 2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作; 3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品; 4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息; 5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作; 6、主动征询客人对菜肴和服务的意见,接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报; 7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动,不断提高服务技能、技巧,提高自身综合素质; 8、遵守的各种; 9、完成上级布置的其他各项任务。二、酒店服务员岗位要求如下: 1、品行端正,能吃苦耐劳,初中以上; 2、形象好,气质佳,讲一口流利的普通话; 3、有1~2年的相关经验; 4、上进心强,责任心大; 5、具有良好的综合素质和。