发面葱油饼的做法步骤.doc

文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse羆Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse螂螃蚇袆发面葱油饼的做法步骤蚆袄芄主料袁肇节为可网购食材莇罿袅肇面粉适量螀蚅***,半勺酵母粉,一勺白糖,葱花和鸡蛋;,搅拌成面糊;;,让其均匀流到四周;,开大火,不断晃动锅子;防止底部焦了;把饼倒入另一个平底锅,再从这个平底锅把面饼倒扣回刚才的锅子,或者直接倒扣在另一个平底锅继续煎,翻面就轻松搞定;,晃动锅子到另一面煎到金黄;。?很简单,只要成了流动的面糊即可,太干就不能在锅里蔓延开,太稀,饼的口感不好;,太淡的话要再加点盐或者再加点椒盐味道也不错;,以现在的高温一个小时即可,而且这一个小时你不需要做任何处理,继续炒菜做饭即可,如果怕麻烦就在晚上放入冰箱,第二天早上或者晚上下班再做也可以;,因为锅子大,所以翻面是个难题(锅子不大的直接翻面),这里给大家一个诀窍,那就是把饼倒入另一个平底锅再反叩回来,或者直接反叩到另一个平底锅继续煎也可以,动动脑筋即可啊。