文档介绍：养鱼虾莫忘加维生素c
鱼类饲料中维生素c不足时,鱼类得不到充足的维生素c供给,引起维生素c缺乏症,主要表现为食欲不振、生长缓慢、体态异形、游泳缓慢等,严重时甚至出现类似哺乳动物的坏血病症状。例如大马哈鱼饲料中缺乏维生素c时,出现脊椎前凸、侧凸、眼损伤,肌肉出血以及眼、鳃和鳍的软骨支持组织异常等症状;草鱼在缺乏维生素c时,易引起眼窝充血、鳍基部出血、鳃盖出血及腹腔出血等症状。各种鱼所患维生素c缺乏症表现各有不同,但大都导致生长不良,免疫力低下,饲料转化率低等,给养殖场带来了一些不必要的损失。
维生素c对维持对虾的生长发育亦很重要,饲料中缺乏维生素c时,幼虾停止生长,成虾则表现为生长缓慢,抗病能力下降,最终使饲料转化率降低。虾类的典型维生素c缺乏症为“黑死病”,即伤口愈合缓慢,壳下出现黑色溃烂,大批死亡。此外,维生素c缺乏时还易出现虾壳松软,蜕壳周期延长,肌肉白浊,鳃混沌等症状。
值得注意的是,鱼虾对维生素c理论上需求量与实际添加量差别很大,因为维生素c具有较强的还原性,因而很不稳定,在碱性或酸性溶液中易被空气氧化,紫外线、加热和金属离子等理化因素也能使维生素c遭到破坏。
因此,在制作饲料过程中,维生素c的实际添加量应大于理论需求量。目前,维生素c在饲料中的实际添加量主要依据有两点:一是相关种类的营养需求量;二是采用的品种的稳定性。维生素c在饲料中的推荐用量一般为需求量的4倍~5倍。
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