追溯召回程序.doc

文档介绍：产品追溯、,通过产品标识,使得产品具有追溯性。。、。、通知和召回计划的制定与实施。。、生产部负责对对策改进后的效果确认及纠正与预防措施的制定。::产品极有可能引发食物中毒或导致死亡。:能引发短暂性或可逆性食物中毒的食品。:存在价格欺诈行为的食品,或含不会导致食物中毒的不良微生物的食品。:在市场萎缩中,由于质量问题或其不可解决的缺陷产品会自动撤离市场。:销售市场受公司控制的某地区的产品的撤离与更换。:操作模拟召回程序以演练、评估和验证召回程序的有效性。不应将危机已到来的时刻作为检验召回程序是否运作有效的时刻。文档收集自网络,:要求各部门的代码标识能追溯到产品的生产日期或批号,包括::产品去向的记录的保存时间至少要超过产品的保质期,产品有效期应符合各自商品的检验手册或法规中规定的有效期。以利于一旦产品召回时的查找能随时提供记录。文档收集自网络,:所有与健康和安全有关的联系和处理记录都要存入档案。:利用电话、传真、信件和互联网等交流方式,把召回程序中的信息:如标签信息、食物种类、重量和产品代码,实物图像以及公司召回的方式等尽快地传达给消费者。文档收集自网络,:对已经退回的产品和存放于库存中尚未发出的产品,都要按照涉及的危害类型做出对产品的控制措施和处