文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse膅酒窖设计中选择酒窖空调要考虑诸多因素肃酒窖产品开始大范围的出现在人们的视线中,爱酒人士都知道红酒储藏的条件非常苛刻,温度、湿度、光线、震动、异味等都有严格的要求。所以,酒窖的设计也非常严谨,要考虑到诸多因素。螁随着红酒需求量的不断上升,红酒的储藏存放问题也逐渐浮现出来。于是,酒窖产品开始大范围的出现在人们的视线中,爱酒人士都知道红酒储藏的条件非常苛刻,温度、湿度、光线、震动、异味等都有严格的要求。所以,酒窖的设计也非常严谨,要考虑到诸多因素。薇关于酒窖设计中的恒温恒湿问题,红酒对温湿度非常敏感,酒窖内温度的波动过大则会影响红酒的成长速度,同时会造成热胀冷缩,容易使葡萄酒渗出软木塞,加速氧化,影响酒的品质,这就要求红酒的储存场所宜恒温。莄而解决恒温这一问题的主要办法是使用酒窖空调,也叫酒窖恒温空调或酒窖机、酒窖设备等。酒窖空调产品专门为广大的红酒收藏爱好者所设计,同时也是为众多红酒批发商解决诸多的储藏难题。蒂酒窖空调在酒窖设计中起着至关重要的作用,整体仿生酒窖中正是因为有了酒窖空调的存在,才能达到储藏红酒所需要的恒温恒湿的环境,酒窖空调是酒窖设计装修时最重要的一个环节,那么好的酒窖空调需具备哪些条件呢?膇一、酒窖恒温恒湿空调系统设计要求:虿1)温度:12~16℃,控制精度不大于1℃;蚆2))湿度:60~70%,控制精度不大于5%;袂3)噪音:室内噪音低于46dB(A),室外低于60dB(A);羈二、酒窖空调的通风系统要求:蒆1)新风温度:12~16℃;螄2)新风量:藏酒区2次/24小时,其余区域6次/24小时;莁3)换风设备:全热交换器(HRV);蚈4)噪音:室内噪音低于46dB(A),室外低于60dB(A);薇酒窖空调就犹如爱车的发动机,60%的酒窖故障出现在国产酒窖空调,其余的故障会出现在防水、异味等小问题。袃目前,在市场上酒窖“发动机”即酒窖空调一般有2种:螁其一是国产的发动机,即是由酒柜厂家简易改装或组装的酒窖空调,一般这种空调是有盘管机或冷库机改造的。蒈其二是进口的发动机,市场上流通的有法国酒窖空调、美国酒窖空调。红酒起源于欧洲,酒窖起源早于欧洲,所以专业的酒窖设备包括酒窖空调在欧洲、美国市场早就得到验证,类似