文档介绍：颜色:
气味:
状态:
挥发性:
密度:
溶解性:
无色透明
特殊香味
液体
比水小
跟水以任意比互溶
能够溶解多种无机物和有机物
易挥发
乙醇的物理性质
乙醇的性质
[活动与探究] [实验1]
在3ml的无水乙醇中投入一小粒金属钠,观察并记录实验现象。对比金属钠与水的反应。
装有无水乙醇的试管内钠粒沉于底部,有无色气泡在钠粒表面生成后逸出液面,最终钠粒消失,液体仍为无色透明。
实验现象:
结论:
乙醇可以与活泼金属反应,羟基上的氢原子能被钠置换
乙醇的化学性质
钠与水
钠与乙醇
浮在水面
?
2Na+2H2O=
2 NaOH +H2↑
钠是否浮在液面上
钠的形状是否变化
有无声音
有无气泡
剧烈程度
反应方程式
剧烈
熔成小球
发出嘶声
放出气泡
缓慢
放出气泡
没有声音
仍为块状
沉在底部
1、对比乙醇与乙烷、与水分子结构的异同点,推测钠与乙醇反应时断裂什么键?放出的气体是什么?
请思考
H-O-H
水
[结论] 1、羟基决定乙醇能和钠反应生成氢气
2、羟基中的H原子的活泼性:醇<水
思考1:CH3CH2OH的水溶液是碱性的?酸性的?还是中性的?
答:CH3CH2OH 是非电解质,既无碱性,也无酸性。
思考2:CH3CH2ONa的水溶液是碱性的?酸性的?还是中性的?
答:CH3CH2ONa 是强碱。
[实验2]
①用小试管取3~4mL无水乙醇。
②加热一端绕成螺旋状的铜丝至红热
③将铜丝趁热插到盛有乙醇的试管底部
④反复操作几次,观察铜丝颜色和液体
气味的变化。
→黑色→红色反复变化
[思考]铜丝在此实验中起什么作用?
[实验现象]
①写出实验室制乙烯的反应方程式,其中浓硫酸的作用是